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这么一看,吃得起这些调味品的小耶家真富啊。
常茸不敢再看还有什么“奇货”
,讨价还价一番后,买了一斤辣椒二两青花椒,共计一百九十文。
磨着掌柜的送她四五颗红花椒,说试试口味,下次来买。
出了奇货铺,常茸叹着气说:“早知道就交三百文,大哥不用遭罪。”
调料是常茸感兴趣,更是想给常喜做点路菜用。
买肉加买调料都超三百文了,这下人搭上,钱也花了。
“我们也不知道突然赚钱了。”
常庸道出客观事实,“钱要在官府通知之前交上去,而且要打通关节才能获得名额,不单是三百文那么容易。
现在说什么都晚了。”
回到家里,吴佳香忙不停地去烧肉了,五斤肉一半今晚吃,一半留给常喜作路菜。
晚饭时每个人都给常喜夹肉吃,弄得他哭笑不得:“这顿饭给我吃的,一个月不想吃肉了。”
没想到有生之年能吃肉吃到怕。
怕是不可能怕的,常茸炒肉酱的时候他又流口水了。
这是常茸来到这个世界第一次下厨。
“什么都会做”
技能启动。
先把猪肉切成指甲那么大的肉粒炸干。
豆油可劲儿放,一把切碎的干辣椒、一撮花椒、姜蒜末爆炒。
众人被呛得直咳嗽,怀疑她在下毒。
肉粒倒进去一起煸炒,盐、豆瓣酱加进去,一直炒到水分干出了大半油才起锅。
常茸指着她特意买的一个陶罐:“凉透了装进去。”
她要把刚才弄出来的辣椒花椒种子收好,特别是特意讨来到红色花椒,明年开春试种。
常鹅差点香哭了,这要不是做给大哥带走的,她现在就想吃一口。
等温度降下来,可以装坛了,吴佳香边装边用小勺压紧,怕油溢出来留下一横指的浅口,最后覆盖两层油纸,用细绳紧紧系上。
常鹅亦步亦趋,看锅里还剩半碗酱,以为可以分一口了,却听她娘盯着锅自言自语:“还够明早上给大喜下个面吃。”
她不甘不愿地咽了口口水,后知后觉道:“二姐,你怎么会做这么香的酱?”
常茸特别镇定:“聪明的人,做什么都能成功。”
吴佳香早就习惯了二女儿脑子好使,理所当然道:“又是肉又是油的能不香吗?那什么辣椒花了差不多两百文呢。”
她当时听着就肉痛,想想是为受苦一个月的儿子准备的,疼痛立马缓解了。
常喜的行李是他经常背着采药的背篓,底下一罐肉酱、三十个脆柿、一小袋剥了壳的花生,中间是一套夹棉的衣服并手套袖套等零碎,上面是裹着一副碗筷的被子,被子上盖着一块油布,再倒扣着一个木盆。
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