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十天后，酒坊开始试生产。
第一批酒，江宁亲自盯着。
发酵好的酒醅倒进甑桶，点火烧水，热气蒸腾。
竹管里开始滴出清亮的**，一滴一滴，慢慢连成细线。
周大站在旁边，看得眼睛都不眨。
“江掌柜，这……这就是白酒？”
江宁点点头，用小杯子接了一点，递给他：“尝尝。”
周大接过，抿了一小口。
酒入喉，他愣了一下，然后眼睛就亮了。
他又抿了一口，这回是一大口。
“好酒啊！”
他忍不住赞道。
旁边那些干活的汉子都围过来，眼巴巴地看着，一个个都馋了。
江宁笑了笑，接了几杯，分给他们：“一人尝一口，不许多喝，还要干活呢。”
汉子们接过杯子，小心翼翼地抿着，脸上全是惊奇。
“这酒……真够劲儿！”
“比米酒带劲多了！”
“江掌柜，您这手艺绝了！”
“我敢说，这酒绝对能大卖！”
江宁笑着摆摆手，继续盯着甑桶。
等第一批酒出来之后，积攒了足足三缸。
高度数和低度数的，两种酒，分得清清楚楚。
……
程府。
程咬金坐在书房里，对面是刚从酒坊回来的周大。
周大把酒坊的情况一五一十说了。
地方收拾好了，人手够用，第一批酒已经出来了。
江掌柜的蒸馏法子确实厉害，那酒比市面上的米酒劲强了不止一倍。
这种酒劲儿大，那些贵族老爷不喜欢。
但码头上或者工地上的那种苦力、徭役，是最喜欢这种酒的。
程咬金听得眉开眼笑。
“好好好！
那酒啥时候能送到前线？”
周大想了想：“第一批已经出来了，第二批也快了。”
“江掌柜说，再过半个月，就能有二十缸。”
“到时候高度低度分开装，随时可以起运。”
程咬金点点头，挥挥手让他退下。
周大走后，他站起身，换了身衣服，进宫去了。
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