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这个时代的农民实在很不容易，抗风险的能力也很差，这次他们损失惨重，裴静姝也希望能够帮他们一些。
裴静姝让杨孟英放消息出去，说自己想要收豆腐皮儿。
杨孟英现在对裴静姝已经很服气了，以前还会和裴静姝怼两句，经过这次瘟疫事件之后，杨孟英又听多了大家对裴静姝的夸奖，也觉得裴静姝是神仙转世，可以提前预知未来。
裴静姝做下的决定，绝对是对的。
以前杨孟英不喜欢裴静姝把赚钱的方法告诉别人，怕别人把钱赚了，他们就赚不到钱。
现在回过头去看，才发现裴静姝比自己想的远多了，一个人能赚到的钱是有限的，但是要有一群人都帮着你赚，那你赚到的就远比自己一个人赚来的多。
豆子是当地的主要作物之一，大家对豆子的吃法也算小有研究，大部分人都会做豆腐豆皮等。
本来这种也没什么技术含量，但是要怎么弄得好吃，那就要考手艺了。
地里的农作物也是分九等的，像红薯，萝卜就是属于比较下等的，家里没有大米小麦的时候就拿这种东西来充饥，而大豆在当地绝对就是属于作物中的贵族。
除了收大豆的时候，大家会做一顿豆腐吃，那就只有等着家来贵客的时候，人家才会磨豆腐招待客人。
豆腐是可以和肉类平起平坐的素食。
而那些成色不好的，在收割大豆的时候，就可以磨成豆腐自己人吃了。
新鲜的豆子做出来的豆腐非常香，那是后世在豆腐店里吃不到的味道。
裴静姝没有种黄大豆，倒是种了一些绿豆红豆黑豆等。
杨孟英本来就非常健谈，裴静姝现在有出息之后，她就更像一朵交际花了，在队里和谁都可以聊得起来，当然这个谁并不包括顾大娘和夏金桂。
没过多久，整个生产队的人都知道裴静姝这边要收豆腐皮，问了价钱之后，他们都觉得可以接受，就回去摩拳擦掌做起豆腐皮来。
那些手艺不行的，就花几分钱请人帮自己做，做好之后再带到裴静姝这里换钱。
裴静姝把收到的这些豆腐皮做成卤豆腐，就用卤鸡的那个卤水，做出来的味道既有豆腐的清香，又有卤鸡的香味，味道并不比肉差。
虽说城里人有钱，但是也并不是天天都能吃得起卤鸡的，大部分人一个月也就吃那么几次，每次也就宰一小半。
要是换成卤豆腐，成本就低了许多，而且味道也不差，还能过过没有吃到卤鸡的嘴瘾。
果然，萧长风第一次带卤豆腐去城里卖，就深受众人的喜欢，最重要的是裴静姝家里的卤味太正宗了，让人欲罢不能，简直能吃上瘾。
萧长风卖完东西又去看他外婆，走到他家外婆门口，就见几个老人正在做火柴盒。
城里人没有那么多活，他们这些上了年纪的也没法去工厂上班，也就在家里接点火柴盒等轻松活做做。
“长风回来了，我让你给我带的卤鸡呢？”
林阿婆问道。
“林阿婆，这可不凑巧，最近乡下发生了鸡瘟，都找不到几只鸡了，哪里还有卤鸡。”
萧长风说道。
“唉哟！
我可是足足等了半个月，今天我家老二要回来，我还正说让他尝尝你那个卤鸡的味道。”
林阿婆一脸惋惜，她平时其实也很节俭，只有儿子回来的时候舍得下血本。
“林阿婆别气，这次没有给你带卤鸡，但是我有新东西给你。”
“又是什么新吃食？”
在座的老人们都感兴趣了，每次萧长风带回来的新东西就没有让他们失望过。
“豆腐皮。”
他们一听说是豆腐皮，还差点以为自己听错了，“这东西城里都有卖，算什么新吃食？”
“你们吃了之后就知道算不算了。”
萧长风从拖拉机的货箱中提出一包豆腐皮儿走进屋。
大家闻到这股味道还是熟悉的卤鸡味。
“这是卤豆腐皮儿？”
“尝尝看。”
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