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不论哪种解释,整个婚礼仪式,安静中却透着庄重。
新娘进门后,接下来要举行正婚之礼,具体包括:盥洗对席、同牢合卺(jǐn)、(jùn)食设衽三项仪节:
首先,盥洗对席。
新郎、新娘入席前,由赞者协助,先洗手洁面。
然后,夫妇相互行拜礼后,对席而坐。
夫坐西面东,妇坐东面西。
接着,夫妇行同牢之礼。
“牢”
指的是俎或者俎礼的食物。
牲牢,本来多是用于祭祀的,指整只牛、羊、猪。
“同牢”
,指新婚夫妇要同吃一份牲牢。
古时的“同牢之礼”
,在新郎寝室举行,也就是在新房里面设宴共食。
夫妇一起吃牲牢,表示从此成为一家人。
同牢席上的食品,一般由执礼者按照顺序摆放在同牢席上,供新人按照礼仪流程享用。
《仪礼·士昏礼》中详述了“同牢席”
的布置:“赞者设酱于席前,范醯在其北。
俎入,设于豆东,鱼次,腊特于俎北。
赞设黍于酱东,稷在其东,设涪于酱南,设对酱于东,范醯在其南,北上。
设黍于腊北,其西稷。
设涪于酱北。”
豚俎:盛猪的器皿。
一只去掉猪蹄的小猪,以及猪肺两片,肺尖两块,烹煮好放入一只鼎中。
鼎中同时会有肉汁。
鱼俎:盛放鱼牲的器皿。
腊鱼放入一只鼎中。
醯(hǎi):肉酱。
范(zū):用盐腌制的蔬菜。
涪(qì):肉汤。
黍:今天的小米饭。
在婚礼中要浇着肉酱汁食用。
稷:指今天的黄米饭,煮熟后会黏。
在婚礼中也就着肉汁食用。
新郎、新娘的席前,各自都放有主食黍和稷,还有调味用的酱、范、涪,夫妇各一份。
但席上的鱼俎、豚俎、腊俎(风干的全兔),只有单独的一份,新郎和新娘需要一起食用,所以称为“同牢而食”
。
食用时,首先,行祭食礼,祭肺和脊。
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