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吴锋揉面的动作很流畅，双手配合著，麵团在案板上翻来覆去，越揉越光滑。
揉好了搓成长条，揪成一个个面剂子，大小一样，动作又快又准。
“姐夫，你这手法真熟练啊。”
刘兰感嘆道。
“熟能生巧唄，多练就好了。”
吴锋把面剂子一个个按扁，擀成皮，刘梅跟著开始包，两人配合得十分墨跡。
刘兰看了一会儿，试著伸手：“姐，我试试？”
“行，慢点包。”
刘梅手把手教她。
“这包子馅大，包不好容易漏，你这样一点一点抻著这个面。”
刘兰拿起一个麵皮，学著她姐，一点一点地包，结果最后都撑开，馅漏了出来。
“得了，你一会儿招呼客人就行了，这面都有数的。”
刘梅赶紧阻止，反正能帮上忙就行，也不一定非要会做。
刘兰只好在旁边看著，偶尔递个笼屉，添添火，打打下手。
没一会儿两人就包差不多了，蒸笼摞起来，灶火加大，蒸汽很快就顶得笼盖噗噗响。
吴锋赶紧把土豆丝拌了，然后开始炸花生米，凉油下锅就行，炸花生米不能大火急火，扔个蒜瓣就行了，顏色变得金黄就捞出来。
炒锅加少许底油，不加也行，小火炒香乾辣椒、花椒、八角、香叶、加盐、糖、五香粉、最后一勺白酒下去，香味噌的一下炸开。
“哇，好香。
姐夫，这就是酒鬼花生吗？”
刘兰看他把花生倒到盆里，拿了一颗扔到嘴里。
“啊，好烫，好烫。”
“就你嘴快，那刚炸出来的花生，你就要直接吃。”
刘梅无奈地拍了她一下。
刘兰“斯哈”
了两下，把花生嚼碎，一股香辣微咸香味在嘴里爆开，口感酥脆，不软不硬，吃著正好。
她刚想再吃点，门就被推开。
“小锋，包子好了吗？”
张师傅几人像npc一样准点出现了，一股带著酒香的香辣味道直衝鼻子。
“这啥味？不像辣椒油啊。”
“马上就好，先坐会儿吧。”
吴锋在厨房回应一声往出走，刘梅退了妹妹一把。
“干活了，忙完再吃。”
看著吴锋带著个大姑娘从厨房走出来，张师傅眼前一亮。
“哎呦，这是招人了？”
“嗯，我小姨子过来帮帮忙，看看今天吃点啥？”
“我们一进门就闻到香味了，又上新菜了？”
张师傅一脸期待地问道。
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