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吴锋四口人到了铺子前，还没有几家店开门。
先把两个孩子放在小床上。
再把昨天的棉衣盖上，两个孩子还睡得正香，根本没受影响。
这小床还是特意找人打的，颇像后世的婴儿床，正好能睡下两个小孩儿，再大一点就不行了。
夫妻俩这才开始烧水包包子，打开盖帘，面醒得正好，要是加白糖，一晚上肯定就醒的有点过了。
照例继续加猪油碱水揉面，和好的面都放在盆里，切出一块麵团中间掏个洞，搓成长条，再揪成一个个面剂子。
牛肉放了一晚上已经凝固更入味，现在正好包。
吴锋擀皮，刘梅正好添了柴过来包。
没一会儿两人就包完了一屉，一层一层的摞起来。
第一天他没准备太多，就包了百来个包子。
这时锅里的羊杂汤也翻滚了半天，换成小火慢慢熬著。
蒸上包子看了眼时间，已经七点了，就去前面黑板把之前的菜单擦掉，用粉笔重新写上。
牛杂包3毛、酱牛肉包4毛、羊杂汤小碗3毛、大碗4毛。
这个价格说贵其实也不贵，一个是他可以不要票。
再一个这大包子一个二两半，饭量小的一个就饱了，根本算不上贵。
再加上两个人工，各种调料消耗，能有个一半利润就不错了。
真別觉得多，要在后来，没有个三四倍利润这早餐谁爱干啊。
他这是取了个巧，真像那种正经做早餐的，半夜两三点就得起来。
要是炒菜的还要早上备料，到饭点忙起来，大勺都抡冒烟了。
现在这学徒还可以动輒打骂，还不教你真东西。
后来师傅都得舔著，来脾气直接跑了，你就自己边切墩边炒菜吧。
胳膊不给你抡散架子了，算你厉害。
他感慨了一番，把门打开，拿个木板当展牌，在上面写牛肉包、牛杂包不好吃，不要钱。
正好一阵车铃声响起，肉联厂的员工开始上班，路过店门口。
“咳咳。”
他清了清嗓子开始吆喝。
“卖包子，卖包子了！
二两半的牛肉大包子，大块牛肉，满口流油，一个就饱。”
要他真是现在这年龄，绝对碍於面子喊不出口。
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