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吃酒(第2页)

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且说我和老黄在江之岛吃壶烧酒,三杯入口,万虑皆消。

海鸟长鸣,天风振袖。

但觉心旷神怡,仿佛身在仙境。

老黄爱调笑,看见年青侍女,就和她搭讪,问年纪,问家乡,引起她身世之感,使她掉下泪来。

于是临走多给小账,约定何日重来。

我们又仿佛身在小说中了。

又有一种情境,也忘不了。

吃酒的对手还是老黄,地点却在上海城隍庙里。

这里有一家素菜馆,叫作春风松月楼,百年老店,名闻遐迩。

我和老黄都在上海当教师,每逢闲暇,便相约去吃素酒。

我们的吃法很经济:两斤酒,两碗“过浇面”

,一碗冬菇,一碗什锦。

所谓过浇,就是浇头不浇在面上,而另盛在碗里,作为酒菜。

等到酒吃好了,才要面底子来当饭吃。

人们叫别了,常喊作“过桥面”

这里的冬菇非常肥鲜,什锦也非常入味。

浇头的分量不少,下酒之后,还有剩余,可以浇在面上。

我们常常去吃,后来那堂倌熟悉了,看见我们进去,就叫“过桥客人来了,请坐请坐!”

现在,老黄早已作古,这素菜馆也改头换面,不可复识了。

另有一种情境,则见于患难之中。

那年日本侵略中国,石门湾沦陷,我们一家老幼九人逃到杭州,转桐庐,在城外河头上租屋而居。

那屋主姓盛,兄弟四人。

我们租住老三的屋子,隔壁就是老大,名叫宝函。

他有一个孙子,名叫贞谦,约十七八岁,酷爱读书,常常来向我请教问题,因此宝函也和我要好,常常邀我到他家去坐。

这老翁年约六十多岁,身体很健康,常常坐在一只小桌旁边的圆鼓凳上。

我一到,他就请我坐在他对面的椅子上,站起身来,揭开鼓凳的盖,拿出一把大酒壶来,在桌上的杯子里满满地斟了两盅;又向鼓凳里摸出一把花生米来,就和我对酌。

他的鼓凳里装着棉絮,酒壶裹在棉絮里,可以保暖,斟出来的两碗黄酒,热气腾腾。

酒是自家酿的,色香味都上等。

我们就用花生米下酒,一面闲谈。

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