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“还有，人流量超出了预估，光靠刘巍一个人在门口顶不住。
海霖哥，我记得二姐现在没正式工作，你问问她，愿不愿意来店里干？如果干得好，三个月后签正式合同，成为‘时记’的正式职工。”
王桂英的眼睛亮了：“墨墨，你是说让红梅也来？”
“嗯。”
时墨又说，“后续还需要人手，但第一批人，我要用知根知底的。
红梅是自家人，勤快，实在，我信得过。
她要是愿意，随时都能过来。
先在店里跟着嫂子学，从理货、装袋、称重这些基础活做起。”
赵海霖和王桂英对视了一眼。
“赵海霖声音里带着一种压抑不住的激动：“红梅肯定愿意！
她一个月挣不了几个钱，能过来工作还包吃住，她肯定愿意！”
王桂英也抢着说：“红梅那丫头，打小就能吃苦。
在家挣工分的时候，她一个人能顶一个半劳力。”
“行。”
时墨低下头，继续看本子，“还有，今天有几个顾客反映，称重排队时间太长。
明天我在称重台旁边加一个人，专门负责把部分菜提前分装好。
顾客拿了就能直接去结账，不用再排队称重。”
她在本子上画了一个简单的动线图，把称重台和分装区的位置重新标了一遍。
“今天就到这儿。
你们回去早点睡，明天还要早起。”
*
果不其然，第二天的人比第一天还多。
门口排起了长长的队伍，一直排到了胡同口。
赵红梅也赶来了，手脚麻利，干活特别勤快，很快就上手了。
八点，孙晓梅带的同学们全部到齐。
刘巍的嗓子比昨天更哑了，说话都费劲，但他还是站在门口，手里拿着号码牌，一个一个地往里放人。
时墨给他泡了一大缸子胖大海，让他每隔半小时喝一口。
他接过去的时候说了声“谢谢”
，嗓子哑得几乎听不见。
张萍萍今天被分到了分装区。
中午，时墨让孙晓梅去隔壁包子铺买了三十个大肉包子，又打了一锅蛋花汤，所有人轮流吃饭。
开业的爆发期持续了整整一个星期，才渐渐进入稳定期。
这天晚上打烊后，时墨又开了一次全体大会。
她先总结了这一周出现的问题，给出了解决方法，然后顿了顿，报出了一个数字：“这一周，我们扣除所有成本，净利润是四千八百五十七块。”
话音刚落，全场一片寂静。
所有人都瞪大了眼睛，不敢相信自己的耳朵。
四千多块！
这相当于双职工家庭一年不吃不喝攒下的工资了！
他们一个星期就赚了这么多？
时墨看着他们震惊的样子，笑了笑：“这个月，所有人的工资翻倍！
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