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等自行车走远了，周砚和阿伟才终於放心地笑出了声。
“这两个小傢伙还真是什么话都敢说啊，倒是颇有几分孔派之姿。”
阿伟笑道。
周砚笑道：“看得出来，你小时候应该没少挨打。”
“你以为我小学跑步冠军怎么练出来的？”
阿伟微微一笑。
“好了，冠军赶紧去拉伸泡脚吧，免得明天又嗷嗷叫唤。”
周砚撇撇嘴，拿了跳绳出门加练。
“我今天跑了差不多有三公里，比起昨天还是进步不少的哈。”
阿伟一边拉伸一边说道。
接下来几天，张记滷味店的滷肉以每天十斤的量稳步上涨，卤素菜已经连著三天加五斤，在黄鶯的努力下，口碑开始积累和发酵，增长趋势喜人。
周砚除了每天確定第二天的滷味数量，基本没有过问过店里的经营情况，当甩手掌柜的感觉就是爽。
此外腊肉和香肠的预定稳定累积，到周六晚，总共累计1682斤。
周砚翻开笔记本，上边密密麻麻的写满了名字和要的腊肉、香肠斤数，以及交的预付款。
预付款是按照预定斤数交的，到时候现场称重，多退少补。
香肠和腊肉是做不到標重的，多点少点都正常，三块钱一斤不便宜，周砚肯定要给客人按实际重量算明白来。
周三的时候周砚去镇上办理了腊味生產经营许可证，黄琛帮忙打了个招呼，证办得很顺利。
在合法合规这方面，周砚还是非常注重的。
周二娃饭店很挣钱，不少人都盯著呢。
周砚要做的就是让人抓不著把柄，不容易出错。
另外他还对大爷家的两间茅屋做了改造，找张师师徒俩做了两个熏灶，昨天已经验收完工，烟燻效果不错。
“多了六百多斤，明天能做完不？”
赵嬢嬢问道。
“没问题，我已经提前跟章老三打了招呼，一会我把確切的斤数给到他，让他明天早上把肉和绞肉机送到周村。”
周砚点点头，开始按照腊肉和香肠的斤数算要多少前夹肉和多少五花肉。
赵嬢嬢道：“我跟你大嬢、二嬢、三嬢他们都说好了，村里还喊了几个跟我关係比较好的嬢嬢，都是干活的好手，明天都来帮忙。”
“要得，那就更不成问题了。”
周砚笑著点头。
“周砚，山城来信！”
门口响起了邮递员的声音。
“来咯来咯”
周砚还没说话呢，周沫沫已经屁顛屁顛跑出去接信了。
“锅锅，你看！
瑶瑶姐姐的信！”
周沫沫拿了信跑进来，满是期待地在他对面坐下。
“瑶瑶表姐怎么没给我们写信？”
林秉文和林景行跟著凑了过来。
“一会我算好了就看啊。”
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