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【一份相当不错的油渣炒莲白】
【一份不错的油渣炒莲白】
曾安蓉炒的油渣炒莲白明显更胜一筹，调味、火候都在阿伟之上，跟如今周砚炒的差距不大。
“竞争上岗，你行你上，这是咱们后厨的规矩，没意见吧？”
周砚看着两人说道。
阿伟放下筷子，点头道：“没意见，曾姐炒的油渣炒莲白是比我炒的好吃不少，口感刚好，调味也比我合适。”
曾安蓉说道：“其实阿伟炒的也挺好的，就是不够熟练，我在青神餐厅的时候每天炒十几二十份，一点点练出来的，火候和调味都得慢慢去调整，不要灰心。”
“嗯，我懂，我会跟曾姐多学习的。”
阿伟笑着点头。
有被安慰到。
“周师，客人吃的菜标准那么高，那我们啥时候上手做菜呢？”
阿伟突然意识到了一个问题，看着周砚问道。
曾安蓉也是看向了周砚。
周砚早就想好了，不假思索道：“以后我们的工作餐，主要由你们两个负责做，自己人吃撇点无所谓，我来给你们指点和点评。”
“要得。”
曾安蓉点头，挺高兴能有上手的机会。
阿伟挠头，有种说不出来的感觉，不知道是赚了还是亏了。
上手做菜的机会倒是有了，但以后很难再吃到周师做的好吃的菜，工作餐品质直线下滑啊！
比如今天中午的工作餐，两份油渣炒莲白，两份火爆猪肝。
众人尝过之后，都沉默了。
特别是孔立伟炒的那份火爆猪肝，一吃一个不吱声。
周沫沫端着小碗，看着桌子上的四盘菜沉默了一会，抬头看向了周砚：“锅锅，我想吃排骨”
“要得，我去给你盛。”
周砚起身进了厨房，过了一会端着一盘红烧排骨，一盘牛肉烧笋干，还有一碟酸萝卜出来。
“阿伟，你这个火爆猪肝除了咸了点、老了点、焦了点，其他方面还是可以的，继续努力，我看好你。”
老周同志鼓励道，夹起了一块酸萝卜扒拉了一大口米饭。
阿伟：“……”
周叔，那你好歹多吃两块啊！
“阿伟，你要多吃点哦，不要浪费了。”
周沫沫啃着排骨，还不忘提醒阿伟。
“我一定会把它吃完的！”
阿伟信心满满，吃了两块自己炒的火爆猪肝后，筷子也是默默递向了酸萝卜。
今天想着要跟曾姐比较，心里杂念一多，火候和调味都没控好，火爆猪肝确实炒的一塌糊涂。
相比之下，曾姐炒的火爆猪肝虽然不如周师炒的那般好，但也做到了滑嫩爽口，味道适口。
“火候和调味是练出来的，不用灰心，练得多了，自然也就会了。”
周砚笑着说道，论实操经验，阿伟和曾安蓉相比确实差远了。
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