天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
【一碗相当不错的刨猪汤】
阿伟这做刨猪汤的手艺还是相当不错的，反正超出了周砚的预期。
每个人的手边都配了一个装着干辣椒面的小碟子，这是用来蘸刨猪汤的。
其实这刨猪汤的吃法，和跷脚牛肉有点类似，熬骨汤，煮猪杂，最后再把需要口感的滑肉和猪肝烫煮后出锅。
因为要喝汤，所以汤味相对清淡，用干辣椒面蘸碟来赋予丰富滋味。
这蘸碟是店里直接带过来的，阿伟认为店里的比他调的更好吃。
“谢谢。”
夏瑶轻声说道，这样一锅乱炖的猪杂吃法，她还是第一回吃。
周砚也给自己舀了一碗，自己炒的菜，做的时候都已经尝过味道了，还是得尝尝阿伟做的刨猪汤味道如何。
“周师，指点指点。”
阿伟放下了筷子，瞧着周砚。
“我尝尝啊。”
周砚拿起筷子，把肥肠、猪心、猪肺尝了个遍，一边吃一边点头。
“阿伟，你这做刨猪汤的手艺没得说，安逸！
肥肠软糯，猪心带点脆感，猪肺耙软，吸饱了骨汤，特别鲜美。
滑肉很鲜嫩，嚼起来口感弹牙，猪肝火候也差不多，猪血也巴适。
蘸上辣椒面又是另一种风味，好吃！
喝一碗汤下去，一下整个人都暖和起来了。”
周砚端着碗把汤都喝了个干净，以示尊重。
“周师过奖了，过奖了。”
阿伟拱了拱手，下巴微微上扬，满是得意的笑。
“阿伟，你这个刨猪汤的手艺学得好，好多年没吃过这么正宗的烧法了。”
老太太喝了一碗汤，也是冲着阿伟竖起了大拇指。
“奶奶，您过奖了。”
阿伟受宠若惊。
这顿杀猪宴吃的众人相当满意，就连那一大锅的刨猪汤，最后也被吃的干干净净的。
每个人的脸上都荡漾着笑容，由衷的开心。
“周砚，你这厨艺是越来越好了，等下个月我们家杀猪，也挑个星期天，喊你回来做杀猪宴啊？”
大爷周清拉着周砚的手说道。
“要得，大爷，你一句话的事情，我肯定来，提前两三天跟我说，调料配菜啥子都我带。”
周砚笑着点头。
“你娃娃，就是会来事。”
周清笑着拍了拍他的手臂。
众人把桌子撤了，拿了个破瓦盆来把火烧起，围着火盆烤火摆龙门阵。
今天天气不错，太阳穿过落完叶子的柿子树枝丫，落在门口众人的身上，大家聊着天，吃着橘子。
林志强被拉到一旁打牌去了，倒也很快就融入了牌局中。
一群孩子围着夏瑶，看她在纸上画出一只只兔子、小鸟、马儿，不时发出一声声惊叹，听取哇声一片。
“我瑶瑶姐姐厉害吧？”
“我跟你们说，我也会画小鸟和小鸡哦。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！