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不过很多年轻厨师没经历过考试这种场面，到了地方紧张得很，菜也切不好，火候和调味也控不住，做菜顺序和时间又没有安排好，做的一塌糊涂。
基本要等到第二年，有经验了才能通得过……”
周砚认真听着师父讲述他的参考经验，这些细节是他脑补不出来的，相当宝贵。
三人就这么一路聊着到了培训基地。
和门卫打过招呼进去，孔庆峰和孔国栋正坐在办公室里喝茶，聊下午上培训课的事情。
“师叔，师兄。”
肖磊打招呼进门。
“石头来了。”
孔庆峰向门口看来，笑着道：“你们两个娃娃怎么也来了？今天店里不是要营业吗？”
孔国栋看着孔立伟笑道：“你小子，干的怎么样？”
孔立伟最后一个进门，顺手把门给关上了，咔哒一下还给反锁了，这才笑着道：“师父，不是我吹牛，如鱼得水，干得好得很！”
“你这嘴巴一张，我就晓得你在吹牛了。”
孔国栋给他翻了个白眼。
“有点事情上来找师叔祖和师伯帮忙。”
周砚说道。
“啥子事？你们坐下慢慢说。”
孔庆峰把手里的茶杯放下，看着周砚道。
“今年嘉州的三级厨师考试不是考试报名了吗？我想看看我又没有机会破格报名参加。”
周砚开门见山道。
“俺也一样。”
孔立伟跟着道。
孔国栋皱眉道：“三级厨师考试，我记得报名条件第一项就是要求有八年工龄，周砚你才学了两年多不到三年厨，恐怕差的有点远哦。”
“师父，我学了六年半了，差的不远噻。”
孔立伟说道。
“你这水平，是该再练两年。”
孔国栋看了他一眼道。
孔立伟：“……”
“师叔，周砚现在的水平，去考二级我觉得都有机会，要是再等个五年的，等到八年工龄满了再去考，有点太耽误他的水平了。”
肖磊开口道：“五年之后，政策怎么变也不晓得，到时候证书拿到手还有没有那么管用也不好说。
你想嘛，荣乐园去年出了个孟良瑞，还是省级的培训基地，大家都夸荣乐园厉害得很，川菜界的黄埔军校。
八一年在荣乐园办的高级研修班毕业，就能拿一级厨师证。
这些都是破格的案例，那些青年厨师确实都是各市挑出来的人中龙凤，但我们家周砚又差在哪里？
天下英雄如过江之鲫，人中龙凤尚且举步维艰。
我止步二级多年，走到这用了整整二十六年。
但周砚和我不一样，我在他身上看到了当年宋博的影子，他是天生做菜的料。
我觉得应该帮他力争，要是能成，那就是我们孔派的荣耀。”
孔庆峰微微点头，神色郑重。
一旁的孔国栋也是坐直了身子，面露思索之色。
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