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李锦年当然知道这里没有东坡肉，恐怕整个大庆朝都未必有这道菜。
不过他要的就是这个效果。
“怎么，这么大的乘风酒楼都没有我要吃的菜，看来这镇上最大的酒楼也不过如此啊。
怪不得比不上对面的太白居，我看你们还是早早关门算了”
。
李锦年一边说的越来越大声，一边注意着掌柜的情况。
丁小甲听着对面客人的声音越来越大，都吸引住了其他客人的注意，他都能听到其他客人的窃窃私语了。
特别是现在还提到了对面的太白居，心里越发觉得这个人一定是来捣乱的，说不定就是对面太白居的人派来的。
但他不能把人赶走，那样就更坐实了他们酒楼的不好。
“客官，您不能这样说啊，实在是我们都没听过这个菜名啊，怎么给您上菜呢”
。
丁小甲还要再说点什么，就看到掌柜的不知什么时候已经站在他身后了。
掌柜拍了一下还要说什么的丁小甲，打发他去收拾刚刚结过账的桌子。
“鄙人姓张，是这里乘风酒楼的掌柜”
。
张掌柜向李锦年拱手作礼，“老朽经营这乘风酒楼将近十年，也曾到过各地酒楼品尝，但还没有听过东坡肉这道菜，不知这位小兄弟可否为老朽解惑？”
李锦年从看到那位微胖的大约三四十年纪的掌柜往他这边走来的时候，就知道事情成功一半了。
看到掌柜的拱手作礼，他也不是不知好歹的人，连忙拱手还礼。
“张掌柜言重了，这有何难，还请借厨房一用”
。
“请！”
张掌柜在前面为李锦年带路。
眼下酒楼没有多少客人，不用上菜。
厨房的大厨已经做好自己后厨和前面小二们的饭菜，正准备吃饭的时候，刚好看见掌柜的过来了。
“掌柜的，客人要吃点什么吗？我马上就去做”
。
大厨老黄边说边走到灶台前。
“老黄啊，暂时不用忙活，你们先去吃饭吧，等会有事再叫你。”
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