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张翠芝点了点头，莫名心安了。
罢了罢了，只有这样一个闺女，不疼她疼谁呢？
想到这里，她舒了一口气。
看到宋冉冉用一个板子压豆腐，而后她十分麻溜地用抹布去水，张翠芝这会儿倒是有些不知道该怎么办了。
看着油锅里面已经开始冒烟了：“冉冉，是不是要放进去了？”
宋冉冉看了一眼道：“不急，妈，你再打一个鸡蛋，而后拿些面粉给我，土豆粉或者是玉米粉都行。”
张翠芝乖乖照做，还从来都没有见过这样炸东西的。
宋冉冉麻溜地把去水的豆腐，沾上鸡蛋液，而后把面粉粘上去，放进去锅里便开始发出“滋滋”
的响声。
一会会儿就有些金黄色，味道闻着都能够感到酥
脆感。
宋冉冉也很麻溜，一块一块地切下来就开始沾蛋液，而后沾上面粉丢进去。
快速的重复，很快这大半个豆腐就已经全部都丢进去锅里。
香味很快传出来，翻面炸的时候，宋冉冉对着张翠芝说道：“妈，你先看着这边。
我去配一个佐料。”
吃炸豆腐，当然是蘸水和佐料才是最正确的，当然宋冉冉此前最喜欢的也是折耳根。
因为之前做过不少这样的小吃，所以宋冉冉放料都很有讲究。
即便家里所剩无几，她依旧是能够调配出很香的料。
看着豆腐已经鼓起来，面上金黄色，她就把油沥出去，从而把这个豆腐夹出来放在大碗里，蘸料倒进去滋滋冒油。
而后酱香味和辣椒的味道很快就和豆腐混为一体。
张翠芝不由自主地咽了咽口水，刚准备进来的宋问天三步并作两步冲进来。
满脸震惊地说道：“不是！
你们在做什么菜！”
“……用这么多油啊。”
他突然就不知道怎么说了。
只是觉得有些不可思议。
“这么多油，还有这个佐料，沾鞋底也好吃吧……”
他说了这话之后，张翠芝立马就揪着他耳朵：“屁话，你给老子尝尝怎么样！”
说着，宋问天丢了一块放在自己的嘴里，外焦里嫩，这豆腐瞬间就上升一个台阶了。
不对，应该是几个台阶。
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