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于是,中午这一顿杀猪菜就杏叶来。
外头,头一只刚刮了毛的猪被铁钩子钩着腿倒吊在楼梯上。
先割了脑袋,再开膛破肚。
洪家几个汉子围着那猪看了又看,猪肚里热气腾腾,红肉漂亮,肥肉一指厚。
洪家二叔洪大海道:“老三家的猪养得好,这肉多肥。”
洪大山搬着几扇木板出来,用水冲一冲,放在院子里摆好的凳子上,闻言道:“老三家舍得喂粮食。”
洪大海笑呵呵道:“年轻人也是头一遭养猪,要我看养得比村里那些老手都好。”
洪三叔洪大江问程仲:“夏日里收的那些玉米都喂完了?”
程仲:“不剩什么。”
洪大河围着那猪打转,看程仲利落挥刀,几下剥了内脏出来,忙踢了踢脚下的大盆子往底下接着。
他道:“我要半头。”
“嘿!
你个老四,开口就抢。”
洪大河憨笑,“三哥,我家今年又没养猪。”
洪大山问程仲留多少,听他说只留半头,便跟几个弟弟说:“你们要多少早早订下,老三家猪好。
我去村里给吆喝一声,大过年的,买肉的不少。”
洪大海:“我家养了的,倒是不用。”
洪大江也摇头,“我老丈人家要送半头过来,都拿去卖吧。
这会儿猪肉贵起来了,能卖得上价。”
不用洪大山说,早上那两声猪叫村里人都听见了。
村里人都知道程家养了两头猪,听说要卖,早早就有人来了。
看那猪肥,赶忙订下了猪板油并二十斤肉。
这样边杀边卖,有些就来凑个热闹的,看着程家猪好,也忍不住买了点儿。
一上午,两头猪杀完,就剩下程家自个儿留下的半头,余下的都卖得七七八八。
连带一些零碎骨头,猪下水,也没个剩的。
第166章舒坦
堂屋里支起桌子板凳,桌凳不够,还往隔壁万芳娘家借了一桌。
看外头都忙得差不多了,程金容从背篓里捧出些洗干净的盘子,从各个小盆子里往外舀菜。
杏叶在灶头上忙着炒剩下的一点青菜,洪桐跟宋芙就帮忙上菜。
家里摆了三桌,请了洪家人、杏叶大伯家,还有隔壁万婶子。
外头大伯娘一家来了,程仲在外面招呼。
等菜上得差不多,程金容就出去叫大伙儿吃饭。
这天儿饭菜一出来就凉,吃杀猪菜就是得趁热吃,来的人都是自家亲近的,也不讲究什么虚礼。
杏叶这边在灶房里忙,大伯娘、柳凌娘还有万婶子都来看了一圈,招呼杏叶吃饭。
杏叶手上不停,笑着道:“马上就好,最后一个菜。”
堂屋里热热闹闹的,程仲招呼客人。
他把昨儿买的酒拿出来,汉子那桌倒上,又转了旁边两桌问一问,少有人喝酒。
看大伙儿都吃上,程仲去了灶房又把姨母叫过去吃。
他瞧着杏叶盛菜,帮着把最后几盘也端上桌,随后拉着杏叶也去堂屋里坐着。
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