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“章鱼小丸子哎,六块钱四个,十块钱八个。”
“鸭血粉丝...锡纸花甲粉...”
“生呛虾哎!
看看生呛虾!
今儿个新鲜的活虾唉~”
晚星被生呛虾的叫卖声吸引住了,何予安顺着她的目光也看到了在摊子上活蹦乱跳的生虾,新鲜的很。
“老板,这虾怎么卖?”
何予安询问着。
“帅哥,这虾十五一份,一份六个虾。”
老板带着头套、手套,摊子收拾的也特别干净。
“来一份。”
“好嘞。”
老板从透明水箱里现捞出来一网兜虾,摊在桌案上,正好六个。
每一只虾都在案板上不停甩动身体,“你看看这虾行不?”
老板憨厚一笑,到没有忙着做,反而先问问何予安对这虾满不满意。
得到何予安点头后,才将虾去头丢进大搪瓷碗里,打开一瓶高纯度白酒淹没大虾,大虾被白酒一呛立马蹦哒更加激烈,老饭反手盖上一个瓷盘,防止大虾跳出去。
转头就拿了半个柠檬切片,又细心将柠檬籽去除,“柠檬籽苦,我就扔了,免得你们吃到不舒服。”
“谢谢。”
晚星期待的看着。
老板瞧着晚星生得漂亮,笑着对何予安说,“小兄弟媳妇真漂亮,可要好好待她啊。”
何予安没有解释,只是笑着应下,“那是一定。”
老板满意的笑了,“媳妇儿,你给虾枪、虾线去了。”
“哎。”
一个老妇人围着头巾和围裙从后面走出来,到前面水槽里仔细洗了手,戴了塑料手套,便掀开了盘子,熟捻的抓起虾飞速的处理着,一面又问着,“美女,这虾去壳?”
晚星侧头看到那些正吃生呛虾的人都没去壳,也仰着素净的笑颜,“不去,就这样。”
“好嘞,大娘马上就弄好。”
老板娘是个手头快的,不一会就收拾利索,将虾倒进塑料碗里,“正常放?”
“正常放。”
这是何予安说的。
老板娘在瓷碗中放入蒜末、姜丝、小米辣、杭椒、花椒、大料粉、洋葱块、还有老板弄好的去籽柠檬片。
又开始放各种酱料,蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋、老抽,少放了些盐、味精、白糖、芥末开
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