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提取机可以调整提取浓度，默认的中档模式是100:1，低浓度的效率是100:5，高浓度则是500:1。
塞进一千克葡萄，叶琳娜得到了十克葡萄精华。
废料口里的葡萄变成了一堆干瘪、发黑的残渣，几乎认不出原本的模样。
葡萄精华与之相反，深紫色的浓稠液体透露奇妙的芳香，浓郁的葡萄气息充满了整个房间，液体宛如魔法药水一样流光溢彩。
叶琳娜效仿神农尝百草，大着胆子蘸了一滴葡萄精华。
浓缩的葡萄味像一对迅猛的游骑兵，浩浩荡荡地闯进她的味蕾中，攻城略地。
过于浓烈的味道，一尝便知道不是天然形成的。
科技合成的香精在现代社会不受欢迎，人们总是热衷于追求纯天然无添加的原始风味，但是，在纯天然无添加的旧世纪里，能尝到科技产品才叫人欢欣鼓舞啊！
美味永远是硬道理，谁不想追逐舌尖的愉悦呢？
更何况，风味精华提取机生产的风味精华，都是来自原料本身，没有加入任何有害的化学物质。
尝到葡萄精华的一瞬间，叶琳娜就想起了小时候吃的葡萄味棒棒糖。
她迫不及待地做了一批硬糖，检测风味精华和其他食材原料的融合性。
硬糖做起来很简单，即便对此完全没有了解的人，也可以凭着“我寻思是这样做的”
的直觉找到门道。
将砂糖、玉米糖浆、水加入锅中，中火烧至150摄氏度离火。
静置片刻后加入葡萄精华，快速轻柔地搅拌均匀。
等到糖体慢慢冷却下来，变成不流动的软胶状，就可以趁着它还软软的时候切割了。
制作硬糖的时候，尽可能地避免将气泡卷入，以免影响糖的通透度。
温度决定硬度，一定要在150摄氏度以上，否则糖会变成粘牙的太妃糖质地。
当然，也不可以过高，过高的温度会导致糖发苦。
试手的第一批葡萄硬糖味道极佳，浓缩精华解决了水果糖必须在果味和硬糖形态之间二选一的难题。
酒馆的甜食爱好者们喜笑颜开，纷纷催促叶琳娜再做点其他口味的。
叶琳娜从中看到了商机。
不要小瞧任何一种食物，尤其是那些习以为常的小零食。
糖、巧克力、薯片、可乐……小零食可是支撑现代食品业巨头崛起的基石呢！
第144章
在地球，糖对普通百姓来说是绝对的奢侈品。
甘蔗是制糖的主要原料，而这种作物喜热，在寒冷地区无法存活。
若在温带，只有提取效率更低的甜菜可以用来制糖。
原料是一个问题，制提取技术又是一个问题。
在技术不成熟的时候，甘蔗的损耗大，产出效率低，变相地加重了糖的珍贵性。
直到17世纪左右，随着制糖技术的提升和东西方贸易航路打通，糖高贵的身价才逐渐下降，变成平民也可以享用的美味。
不过，历史的轨迹总是悄然发生变化。
特拉斯世界的糖价格不高，一斤一个银币，虽然比盐巴贵，但也没贵到哪里去。
这得益于一种叫丝蜜果的本地作物，它含糖量极高，在整个大陆都可以生长。
有魔法加入的提取技术，能够较为高效地制糖。
特拉斯人也因此有了吃糖的习惯。
糖果是哄小孩子开心的秘诀，也是节日中的常见佳宾。
做糖果生意，受众是很大的，利润空间也不小。
对叶琳娜来说，还有一点极为重要。
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