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比如樱桃味可乐、树莓味可乐、香草味可乐!

“说起来,晨曦王庭有顾客反馈喜欢肉的口感,但却不喜欢肉的味道。

我们可以用风味精华把牛肉变成草莓味的!

唔……但要是肉味消除不了的话,和草莓味合在一起会变得很奇怪吧?”

吉特隆叽里咕噜地倒了一大堆点子出来,其中大部分都是扯淡的想法,但有的叶琳娜却觉得可以实行。

比如冰淇淋。

特拉斯世界已经进入夏天,气温越来越高,珀灵的街上已经有卖冷饮的了。

销量很不错。

叶琳娜表示眼馋。

夏天的标志,就是有各种口味的冰淇淋车嘛!

正好珀灵酒馆的小摊位还没确定卖什么,开一个小小的冰淇淋店供来往行人品尝,也是一种极好的引流手段。

除此之外,冰淇淋还可以加入到酒馆的正式菜单中,单独销售,或者做成更华丽的巴菲杯!

“师傅,你也觉得辣味蛋糕是个好点子吧?”

吉特隆冲着叶琳娜傻乐。

叶琳娜对吉特隆温柔地一笑,语重心长地拍拍吉特隆的肩膀,道:“辣味奶油蛋糕当然是个好点子,你可以做一点试试销量如何。

熔岩之都的矮人们或许会喜欢,你可以在熔岩之都试点,不过其他酒馆就不要——”

她的话还没说完,便被兴奋的吉特隆打断。

“我应该做啤酒味的蛋糕!”

吉特隆如梦初醒,“葡萄酒味的也可以,还有果酒味道的!

师傅,黑森林蛋糕里面不是有樱桃酒吗,我觉得这个会比辣味蛋糕更受欢迎!”

叶琳娜愣了一下。

脑海中闪过许多甜点。

“没错,你说得对!

酒味的甜点,在熔岩之都会受欢迎的!”

酒心巧克力不就是经典的酒味甜点么?还有朗姆酒口味的冰淇淋!

“我这就去试试,争取在这周之内做出来!”

“等等,冰淇淋的事情——”

吉特隆像兔子一样上蹿下跳,无奈的叶琳娜默默放下挽留的手。

好吧,她自己做冰淇淋也是一样的。

第146章

冰淇淋是个包容万象的甜点,就像一张白纸一样,你可以将它染成任何颜色,冰淇淋也可以做出任意口味的。

制作冰淇淋比想象中的简单,并不需要多么高级的机器。

糖、牛奶、鸡蛋、奶油便足够,其核心是通过冷冻和搅拌来控制冰晶,减少冰碴,形成绵密丝滑的口感。

将砂糖加入蛋黄中搅拌,可以加一点柠檬汁,祛除蛋黄中的腥味并让蛋黄更容易打发。

系统提供的【下午茶食品设备】中有大型打蛋器,为了更好的观察成品,叶琳娜选择了小型的机器,一边打发一边观察。

等到蛋黄堆在一起后,就算打发完成了。

接下来,将加热的牛奶缓慢冲入蛋黄液中,一边搅拌一边倒,防止牛奶的温度让蛋黄变质,做成蛋花汤就前功尽弃了。

将蛋奶液倒回锅里,用最小火加热、不断搅拌,直到液体微微冒泡,浓稠到挂勺的程度即可关火。

把淡奶油打发,加入蛋奶液中翻拌均匀,就制作好了冰淇淋液。

在这一阶段,可以加入风味精华,做成不同口味的冰淇淋。

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