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铁盒子罐头，便是时间最长的，也不到一个月就腐坏了，多数不到十天就要变质。”
赵瀚还让人试验过玻璃罐头，但依旧只能用软木塞。
小小的玻璃罐头瓶盖，其实蕴涵着高科技，目前蒸汽机辅以人工也能打造，但成本高、效率低，远远不如软木塞那么实用。
最终，罐头还是采用瓷瓶，使用软木塞封口，再淋上一层蜡二次密封。
一来瓷瓶耐高温，烧煮罐头的时候，不像玻璃那样容易碎裂。
二来罐头目前的作用，是提供给远洋船只。
远洋船队肯定要搞贸易，瓷器属于必带商品。
那完全可以制作一种瓷瓶罐头，半路上把里面的东西吃了，靠岸时把剩下的瓷瓶卖掉。
瓷器是需要层层包装的，防止海上颠簸破碎。
如果使用玻璃瓶装罐头，也得层层包装，这太占船舱空间了。
换成可以贸易的瓷瓶，就能节省大量空间，让货舱同时装商品和食物。
等于是船员吃了罐头，再把罐头瓶卖给外国佬。
当然，如果航程过于遥远，一般要留一半瓷瓶，把食物烧煮成罐头，返航时又给带回来。
美洲航线是最适合的，去时中途无法补给，靠吃罐头补充维生素。
归途可在夏威夷补给，不需要罐头食品，把瓷瓶全卖了可让利润最大化。
赵瀚笑道：“朕记得你姓杨，既然参与过罐头研制，可以给大家讲讲是什么原理。”
杨爽站起来说：“通过显微镜，可以观察到很多肉眼不可见的生物。
我们观察过水果、米饭、肉汤、蔬菜的腐败过程，可能是显微镜倍数还不够，只能看到许多细小的点状物。
我们猜测那些点状物，也是某类生物，它导致了食物的腐败。”
武将们已经习惯了，这两三年秋猎，皇帝都爱把钦天院带上，总要发出一些奇谈怪论。
碍于显微镜的倍数限制，钦天院虽然可以观测细菌，但只能看到许多小黑点。
他们把细菌跟水熊虫视为同类，认为都是些小虫子，赵瀚也无法强行解释，只说那些黑点如此微小，可能跟水熊虫不是同类生物。
医生们用显微镜观察病菌，同样只能看到小黑点。
然后根据这些黑点的宏观区别，完全瞎蒙是什么病虫（病菌），经常把好几种病菌混为一谈。
显微镜的倍数，亟待提高！
至于怎么提高，赵瀚完全不知道，或许还要发展一两百年才行。
杨爽继续说道：“我们把这种细微生物，唤作微生物。
空气中，清水中，到处都有微生物，通过烧煮加热是可以杀死的。
因此把食物放进瓷瓶，用软木塞塞好，大火煮沸杀虫，再淋蜡彻底隔绝空气，就能长时间的保存食物。”
“好！”
赵瀚笑着鼓掌。
正在吃饭的皇室、宫女、侍卫、武将、文官、学者，全都跟着皇帝一起鼓掌。
由于现场人数较多，那些隔得远的，根本不知道在说啥，但见大家都在鼓掌，于是也跟着疯狂拍手。
赵瀚让众人继续用餐，随口问道：“橡胶实验得如何？”
李铨不仅带回了橡胶树苗和种子，还带回一些已经凝固的天然胶乳。
负责研究橡胶的皇甫隽，此时正在隔壁桌吃饭，连忙放下筷子站起：“回禀陛下，从美洲运到南京，那些胶乳早已凝固，臣等没见过液态的橡胶乳。
因此，只能对固态橡胶进行研究。
温度高了，橡胶会变软。
温度低了，橡胶会变硬。
反复多次高温加热橡胶，橡胶会彻底老化，甚至是失去弹性。”
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