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干辣椒、花椒八角、生姜大蒜、桂皮香叶……
需要的大料按比例放到碗里，再准备好配菜萝卜和豆腐皮，游远从空间里取出一坛子白酒，调配煮干锅用的底汤。
蛇苍揭开锅盖，看了眼里面蒸制的熏鸟肉，问游远：“是不是差不多了？”
“筷子能插进去了吗？”
游远问道。
“没问题。”
游远道：“那就拿出来撕成丝。”
“行，知道了。”
蛇苍放下锅盖，拿了兽皮手套带上，隔绝烫人的蒸汽，取出盘子。
蒸软的熏鸟肉闻起来还挺香的，蛇苍撕了点下来丢进嘴里，尝了尝，感觉不怎么好吃，就没有去投喂游远，拿了骨刀过来将鸟肉剁成块，然后再仔细撕成丝。
大人悠闲地准备着美食，游隼在山洞里飞了一圈，落到洞壁旁的火炕上，歪着脑袋去看鼓鼓囊囊的兽皮。
这里有熟悉的气味。
壮壮抬起爪子，扒拉了两下兽皮，看见熟悉的墨绿色后，放轻了些力道，继续扒拉。
墨云不堪其扰地冒出脑袋，“壮壮哥哥你干什么呀？”
壮壮：“啾！”
“我冷，不想去玩。”
“啾！”
“真的好冷，没有骗你。”
“啾！”
“……”
小鸟一模一样的回应，愣是被蛇崽听出了不同意思。
游远挽起袖子，准备做干锅。
灶膛烧火，热锅冷油，将撕下来的熏鸟肉放进去煸炒出油后，加入姜蒜干辣椒，和适量的豆豉炒香。
“蛇苍，火烧大一点。”
“好。”
游远举着炒锅，等火烧大之后，放下炒锅，往里淋入两勺白酒，浓郁的香气伴随着刺啦声迸发出来，他快速翻炒着，等闻不到酒味之后，加入先前调配好的白酒汤，以及萝卜和豆腐皮，盖上盖子小火焖煮。
熏肉吸水，肉在炖煮中彻底回软吸汁，揭开锅盖的时候，浓郁的香味勾得人肚子咕噜叫了一声。
“好香。”
游远咽了咽口水，夹了一小块熏鸟肉尝了尝，点头道：“味道差不多了，出锅吧，咱们上桌吃。”
“我去弄炭盆。”
蛇苍起身道。
游远应了一声，盛着菜，又道：“你去储藏山洞里拿一盘虾出来。”
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