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尝过之后，掌柜十分满意。
但也知道陈家不会卖这方子，便提起供货的事。
“你们每天能供多少凉菜？”
陈华一副老实模样，道：“这事儿得问我媳妇才行，这道菜主要是她的手艺。”
掌柜有些惊讶，面上不显，让人去请来郑小满。
伙计出去，不一会儿领着郑小满进来了。
郑小满站在门口，手在衣裳上擦了又擦，眼睛不敢乱看。
陈华冲她点点头，她才走过来，挨着陈华坐下。
“陈大嫂，”
掌柜说，“你们摊上的凉拌菜，是你做的？”
郑小满点了点头，虽有些紧张，声音倒还顺畅：“是。”
“不知这凉菜陈大嫂每日能做多少份量，我们望月楼想每日与你家订货。”
郑小满没急着答，她看了陈华一眼，陈华冲她微微点了点头。
她想了想，开口了：“掌柜的，这凉拌菜说难也不难，窍门就在那勺红油上。
我们家红油是用好几种香料熬的，费工夫，但一次能熬不少。”
掌柜听着，点了点头。
郑小满又说：“那凉菜如何拌，加什么吃食进去一道办，想必您家大厨一看便知。
所以我想着，不如我们直接供红油和料汁，你们自己决定要拌啥菜。
您看如何？”
掌柜一听是这个理儿，刚才他试吃了下陈家摊位的凉菜，里头那些菜品都有什么确实一看便知。
他问：“就按陈大嫂说的办，只是这每日供应……”
郑小满道：“每天可以给您一罐红油，一罐料汁。”
掌柜拍板道：“行，就按你说的。
价钱呢？”
郑小满想了想，报了个数，比她在摊子上卖凉菜挣的多些，但也没多到离谱。
掌柜没还价，点了点头：“签契吧。
皮蛋每天四十个，调料每天各一罐。
你们家的东西，除了你们自己卖的，两年内，只能供我们望月楼一家，不能再供旁人。”
陈华和郑小满对视了一眼，皆在对方眼中看到欣喜。
两人都绷住了面皮，陈华道：“皮蛋每天四十个，调料也没问题，都只供你们一家。”
掌柜便让伙计拿来纸笔，当场写了契书。
陈华和郑小满都不会写字，皆按了手印。
掌柜又拿出个红封，推过来：“这是订金。”
陈华接过来掂了掂，分量不轻。
他揣进怀里，站起来，跟掌柜道了谢。
郑小满也跟着站起来，弯了弯腰。
两人往外走，走到门口，掌柜突然叫住他们：“陈老板，你们家的东西，是好东西。
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