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博物小课堂
葫芦的胎座
胎座是植物的胎盘，位于果实内生产种子的地方，这很容易让人联想到母亲孕育婴儿的胎盘。
西瓜的胎座
胎座和胎盘的主要作用都是为幼小的生命提供营养。
我们中国人的祖先，把葫芦改造成了肉厚好吃味道鲜的蔬菜——瓠（hù）子。
实际上，不管是做瓢用的葫芦，还是做菜用的瓠瓜，都是葫芦的变种。
按照形态和生长习性，中国的葫芦可以分为瓠子、长颈葫芦、大葫芦、细腰葫芦和观赏葫芦。
在中国，瓠子的食用历史非常悠久，甚至可以追溯到新石器时代。
《诗经》中记载：“七月食瓜，八月断壶，九月叔苴（jū）。”
这里的“壶”
就是瓠的意思。
不过要注意，那些带苦味的瓠子并不友好，吃了会中毒。
妙趣小厨房
瓠瓜的做法
瓠瓜的做法很简单。
第一种，把瓠瓜削皮切片，用葱花炒一炒，就可以带出其中的鲜味；第二种，瓠瓜削皮切片后与腌菜一起烧汤，那种鲜味妙不可言；第三种做法比较讲究，把瓠瓜切片，在两片瓠瓜中间放一片金华火腿，装盘之后再撒上少许姜丝，上锅一蒸，就成了下饭的佳肴。
各种各样的葫芦
在中国古代，葫芦是特别被看重的植物，因为葫芦的谐音是“福禄”
，有很好的寓意。
所以，中国人不仅喜欢种植葫芦，还会把葫芦纹饰用在各种器物上。
日常生活中，我们常看到不同形态的葫芦，它们大致有以下几种。
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