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听到“好吃的”
三个字,糖糖的大眼睛亮了一下,但很快又黯淡下来,小声嘀咕:“可是……可是家里没有钱钱买菜了呀。”
“没事,交给爸爸。”
林辰掀开薄被,翻身下床。
虽然身体因为长期熬夜和宿醉显得有些虚弱,但当他走向厨房的那一刻,整个人的气场已经变了。
不再是那个懦弱绝望的醉汉,而是前世那个掌控一切火候的国宴大师。
推开厨房的门,林辰拉开嗡嗡作响的旧冰箱。
里面空空如也。
只有一碗表面已经风乾结块的隔夜剩米饭,里面还放著三个鸡蛋,还有几根已经打蔫泛黄的小葱。
这就是全部的食材。
林辰把东西全都拿出来,放在案板上。
他伸手握住案板旁边那把有些生锈的菜刀。
入手的瞬间,指骨微微发力,习惯性地掂了掂重量。
虽然刀钝,但手感还在。
打开水龙头,林辰將小葱清洗乾净,隨手掐去泛黄髮枯的叶尖。
菜刀在案板上落下。
“篤篤篤篤——”
没有多余的动作,只有稳定和富有节奏的切菜声。
不到五秒钟,几根小葱被切成了大小完全一致的细碎葱花,静静地躺在配菜盘里。
接著,林辰单手拿起两个鸡蛋,轻轻一磕一掰。
蛋黄与蛋清分离。
他將金黄的蛋液直接倒入那碗结块的冷饭中,再次洗乾净手后,手指发力,在碗中快速揉搓。
原本黏连在一起的米饭,在他的揉搓下迅速散开。
每一粒米饭都均匀地裹上了一层蛋黄液,在昏暗的厨房灯光下,泛著淡淡的金黄色泽。
打开老旧的煤气灶,幽蓝的火苗舔舐著锅底。
倒油,滑锅。
林辰握著铁锅的把手,手腕轻轻一抖,热油在锅內壁均匀地滚了一圈,隨后被倒出。
“刺啦——”
裹满蛋液的米饭下锅。
林辰面无表情,右手握著锅铲快速打散,左手极具韵律地顛著沉重的铁锅。
米粒在高温的作用下瞬间膨胀,在锅中上下翻飞,发出轻微的劈啪声。
多余的水分被瞬间锁住,米饭开始变得颗粒分明。
接著,林辰將剩下的蛋清滑入锅中,翻炒几下,最后撒入一小撮盐,以及切好的葱花。
大火收尾。
葱香混合著浓郁的蛋香在厨房里散开。
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