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“对。”
陆小曼说，“她还专门让人从日本空运了一套茶筅过来，说国内的茶筅打出来的抹茶不够细。
那套茶筅是京都一个老匠人做的。
我去她酒店看过，满桌子摆的都是专业级的点心工具，比好多甜品店的厨房都齐全。
我说秀子你干脆开个甜品店算了，她说不想开店，只做给赵飞吃就行了。”
林婉儿听着，心里对三井秀子有了一个立体的印象——这个含着金汤匙出生的日本财团千金，为了能随时给赵飞送一份新鲜出炉的点心，在深城包了一层豪华酒店住了下来。
不是因为物质需求，五星级酒店只是一个存放工具和心意的容器。
这份不说话的情分，比任何甜言蜜语都有分量。
“秀子姐，你一般给赵师父做什么点心？”
林婉儿问。
“很多种。”
三井秀子放下叉子，难得地话多了起来，“和果子、抹茶千层、樱花布丁、红豆大福，都做过。
赵师父最喜欢的是抹茶口味，甜度不能太高，抹茶味要够浓。
我试了很多次才找到他喜欢的配比。”
她停顿了一下，像是在回忆某次失败的经历，“第一次做的抹茶布丁太甜了，赵师父还是吃完了，什么都没说。
后来赵师父告诉我抹茶粉可以多加一点，糖减三分之一。
从那以后我就改了配方。”
“她每次送点心都要做两份，”
陆小曼说，“一份给赵飞，一份分给榕树里其他人。
上次做了一整盒三色团子，粉色是樱花的，白色是原味的，绿色是抹茶的。
分了林小雨、杨蓉、雪娇、艾莎，结果每个人都说好吃，雷生想多拿一个被林小雨打了手。
后来秀子又多做了三色团子给雷生开小灶，他才消气。”
“雷生很辛苦的。”
三井秀子解释道，“我觉得应该尉劳他。
而且团子不麻烦，材料提前准备好，做起来很快。”
林婉儿放下叉子，好奇地追问了一句：“是三色团子麻烦还是和果子麻烦？”
“和果子。”
三井秀子认真地想了想，“和果子需要用白芸豆做豆沙皮。
芸豆要提前泡一夜，第二天去皮蒸熟再过筛。
筛网要用六十目的，粗了豆沙不够细腻，细了筛不动。
过完筛之后加糖炒，炒到不粘手为止。
然后揉成小球，包上红豆馅，用模具压花。
每一颗都要先称重再压，误差不能超过两克。”
“她跟我讲过一个细节，”
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