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她忽然想起自己曾对胡二娘说的话:“他既是读书人，家中落难，我便供他赶考”
。
究竟是怎样的落难，会让一个读书人如惊弓之鸟？
“好。”
她终是应了，低下头，拨了拨灶膛里的柴，“那明日早些起身，第一锅豆腐得赶在早市前做出来。”
“嗯。”
夜色渐深，远处隐约传来更夫的梆子声。
京城内也只有零星的灯火。
姜莲姝起身回房经过崔怀瑜窗边时，她瞥见他仍坐在原处，望着京城的方向发呆。
他在看什么？
姜莲姝没有打扰，轻轻合上房门，背靠着冰凉的门板，缓缓吐出一口气。
掌心贴着胸口，那里，当票与婚书叠在一处，薄薄的，却好像有千斤重。
……
京城西市边角那间小小的“姜记豆腐”
悄然开张，并未像秋水镇街口那样门庭若市，却也在不知不觉中搅动了些市场。
起初，只是早起赶工的人、上值的吏员，被那股浓烈的豆香味吸引，试探着买上一块。
很快，姜记豆腐的口感，口碑便如长了脚，在西市流传开来。
有人说，那豆腐白嫩得能掐出水，入口即化，余味悠长。
也有人说，卖豆腐的小娘子，怕不是豆腐成了精，才生得那般水嫩。
姜莲姝依旧是一身素净的衣裳，在狭窄的铺面里忙碌。
切豆腐，过秤，收钱，动作麻利得如同在秋水镇时一般无二。
只是她自己才清楚，她已经没有了那份在秋水镇的随意，多了些沉稳。
为了不暴露身份，崔怀瑜只在开张那日陪了她小半日，之后便如约退回租住的小院，埋头于书卷之中，只是每日晨起，总会默默帮她将磨好的生豆浆滤净，灶膛的火生好。
生意比预想的好。
她带来的豆种有限，每日做出的豆腐不过两三板，往往不到晌午便售卖一空。
姜莲姝将铜钱一枚枚数好，小心收进布袋，心里盘算着，照这样下去，赎回玉佩的日子或许能提前些，日子也能改善不少。
这日，豆腐将卖完，姜莲姝正准备收拾关门。
一个穿着体面的人踱到了摊前。
此人约莫四十上下，面皮白净，眼神精明，虽未穿绫罗，但袖口处一丝褶皱也无。
“这位娘子，可是姓姜？”
来人开口，语气还算客气。
姜莲姝停下手，抬眼望去，心中微微一紧。
京城不比秋水镇，这般打扮的人，非富即贵。
“正是。
豆腐今日已卖完了，客官若想要，明日请早。”
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