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冬天日头短，屋子里很快暗下来。
休息好的李素问起身去做晚饭。
沈清棠和沈清柯兄妹俩趁著还能看清，一个算帐一个记帐。
沈清棠一直坚持当日的帐当日清。
今日无进项。
肥皂香皂成本费二百五十文。
家庭开支猪小肠八十二文。
沈清柯想起来自己还没记猪皮冻昨日收入的一千七百三十五文钱，问沈清棠，“还要单独分一本帐簿还是记在公中帐本上？”
“都行。”
沈清棠支著下巴，想都没想，“猪皮冻生意做不长，最多到来年春天。
昨天赚的钱我都给娘了。
你若是不嫌麻烦可以单独分一本帐册出来。
帐目会更清晰一点儿。”
沈清柯点头，“那我再分一本，明年冬天还可以做猪皮冻，到时候接著用。”
沈清棠扶著腰站起来，“嗯，我去融松脂，还得做明天送到云客来的猪皮冻。”
猪皮冻也是有比例的。
一般一张猪皮八到十斤。
刮去油脂还要轻一些。
油脂也不浪费，还能做肥皂。
一斤猪皮做三到五斤猪皮冻。
前日一百斤的猪皮冻用了一整张从猪屠夫家要来的猪皮再加上之前野猪剩余的猪皮，还加了卤猪蹄的汤，加了些滷好的碎猪头肉和野猪肉，以及胡萝卜和青菜，才凑够一百斤的。
两大张猪皮，做一百斤正好，若是再加碎肉还能剩下点儿自己吃。
听见沈清棠要做猪皮冻，季宴时不请自来，跟在她身后。
沈清棠撵季宴时，“你没事做就去画灯笼画。
咱们说好了以后要计件给肉……”
说到一半对上季宴时的眼睛。
季宴时个子高，看她时半垂著眼。
浓密卷翘的睫毛半遮著眼睛。
露出来的一半眼睛乾净清澈。
就是过於清澈。
清澈到沈清棠认命地闭嘴。
他听不懂！
！
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