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专项组的人不是第一次来,带头的人还是查理,他记得苏吹枳,热情地跟他握手。
他们站在闽南连绵的茶山之中,感叹今年的茶叶比以往绿,储天语说可能是因为冬天那场罕见的大雪。
查理惊奇不止,说这场大雪让茶园变了样,更“活”
了。
村里有不少来看热闹的小孩,查理给他们带了巧克力糖果,专项组的人对大家都很客气,搬运设备也小心不磕碰茶树,整个过程进展得很顺利。
逛茶园的时候他们遇到了一块红字的石碑,储天语跟他们解释这块石碑是为了纪念铁观音茶树的来源:
“有一种说法是,三百年前这里一位信奉观音的茶农做了一个梦。
那天夜里他梦到观音指路,给他指了石缝中的一棵茶树。
第二天他回忆着梦中的路,果然找到了一棵树。
发现这棵树是从未发现的树种,长出来的茶品质上佳,香气人人称奇,被保留培育了下来。”
历史悠久的东西蒙上了一层梦幻色彩,成了世世代代人津津乐道的故事。
查理问:“我们去看过普洱茶,他们的树很多树是靠种子繁衍的,我记得上次苏跟我说过,你们不是这样?”
“对,我们主要用的是扦插。”
一行人到了茶苗区,有茶农在给新苗松土浇水,苏吹枳拿了一棵新苗演示,直插进红色的泥土里。
“铁观音树本来成活就难,从种子发育更难种出成品树,所以一般扦插繁殖,这样也能保留原本茶树的基因。
苗出圃之后会移到我们刚刚我们路过的一片区。”
查理想象着刚刚这些年轻可爱的茶树加入山上茶叶行列的样子,形象地形容它们是在壮大的“绿色尾巴”
。
行至茶厂内部,查理发现上次来没见过的机器,夸张地说:“苏,我以为你是这个星球上最后一个坚持纯手工制茶的人!”
查理只是打趣,他知道现在茶厂普遍机械化,像产量比较大的绿茶、红茶厂,甚至会实行全流程自动加工化,一些乌龙茶茶厂也是如此。
储天语轻轻推苏吹枳的背,苏吹枳想着跟储天语练习的,尽量挑简单的词汇完整地表达自己,“我赞同手工制茶,但我不反对机器。
拿杀青来说,要防止茶叶氧化,所以过程越快越好,杀青机刚好可以满足这点,同时控温控湿比人更精准,在这一点上,没必要要用费时费力的手工。”
说话间机器的大肚膛新鲜产出了一炉茶,查理凑近闻芳香扑鼻,他称赞道:“这对我来说很不错!
你呢?你喜欢机器做出来的茶吗?”
苏吹枳思忖道:“手工制茶讲究传承,机器制茶讲究效率,两者取长补短不违背。
不过我更喜欢手工制茶的感觉,跟机器完全不同,有一种和自然互动的奇妙感。
坚持手工除了是对制茶技艺的传承和精进,也是对历史故事的续写和世世代代人记忆的延续。
茶……至少苏家茶,不会有手工断代的那天。”
查理走访过不少非遗制作场所,像苏吹枳这样年轻的少见,更少见的是苏吹枳骨子里那股他也形容不出来的韧劲。
他打心底里觉得这个孩子一定会带着茶走得更远。
周围人由衷地鼓起掌,灯光镜头之下苏吹枳一点也不怵,村长他不懂他们在说什么,但他能从大家的眼光中看到他们对苏吹枳的欣赏和赞许。
现在是春茶季最忙的时候,茶园上下秩序井然,一派欣欣向荣。
以前的那个孩子转瞬间长大了,能带着茶厂独挡一面了,要是苏老还在,该有多么欣慰。
第27章山大王的钱包鼓鼓
非遗的人走了,他们把茶园里拍摄的材料和泉城其他的非遗项目整合到一起,放在了精心制作的纪录片里。
纪录片一出海内外都获得了热烈的反响,泉城这座海上丝绸之路的起点,再一次证明了它经久不衰的人文魅力。
尤其是纪录片中的乌龙茶制作过程,还被当地博物馆永久地保留了下来,在展厅里对公众播放展出。
鱼酥有cp粉发现了,剪成切片发到了超话里。
【谁说吹宝傍上大款不工作了的?出来挨打(▼皿▼#)】
【黑子明里暗里说吹宝要进娱乐圈,脸疼不疼,你噼里啪啦敲键盘,吹宝闷头干大事,挣的排面都是世界级】
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