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，以后苏米要是还想要开店的话，有什么好的位置首先想的肯定是最先跟着她的人啊。
“是，苏姑娘。”
三个小丫头赶紧点了头，刚刚放松一点的表情这会子又严肃了起来。
在肖大那里学规矩的时候，肖大可就是说了，要是让主子不满意被退回来的话，以后可就没有什么好去处了。
所以三个小丫头里，除了白玉得了一个类似赞赏的眼神心里稍微安定下来一点以外，其她两个心里都是十分的忐忑不安。
吃过了饭，初一带着人继续去收拾东西了，苏米先把三个丫头打发去厨房收拾碗筷。
“玉玉姐，你瞧这三个丫头手上功夫怎么样？咱们这个火锅店手上要是不利索的话可是不能留。”
苏米拉住了要去收拾调料的张玉玉，低声问道。
“还行，做菜都一般，尤其是那个白玉，那个菜做的时候我都是一句一句告诉的，但是做出来那味儿就不行，但是要是说起说上利索不利索的话，这个白玉是她们三个最利索的。”
张玉玉想起在厨房的时候白玉那一手切肉的本事啧啧赞叹两声：“妹子，你是没看到，那白玉的刀工，那羊肉片薄的都快要能看到对面的人了，除了你以外，我就没见过比这个小丫头厉害的，反正咱们这是火锅店，也用不着啥厨艺不厨艺的，这三个丫头不错，留下来吧。”
张玉玉显然对这三个丫头的印象都不错，被她说的，苏米心里都有点好奇了。
“真的那么好吗？”
苏米笑着说道。
“你一会看看就知道了。”
张玉玉一脸的笃定：“反正我和娘加起来都不如人家小姑娘刀工好。”
“走，去厨房。”
别的不说，这三个小姑娘收拾东西倒是挺快，这么一会的功夫厨房就已经干干净净的了。
苏米满意的点点头：“我现在给你们示范做菜，白玉，你切菜，白霜给我打下手，白芷烧火。”
苏米有心看看白玉的刀工是不是真的像是张玉玉说的那般厉害，就想了一道可以十足考验刀工的菜式。
鱼脍。
“这道菜算是好做吧，但是十分的考验刀工，我听玉玉姐说你的刀工不错，要不要试试？”
苏米手中握着菜刀，如果白霜愿意尝试的话，她就给做一个示范。
“我愿意。”
白霜赶紧点头，同时感激的看了一眼张玉玉。
苏米笑了笑。
心里已经相信了一半，看来这个姑娘的刀工应该是真的不错，要不然以她胆子这么小的性子，不会这么快的答应下来。
苏米拿了一条新鲜的鱼，虽然说并没有十分适合片鱼脍的刀，这样的菜刀也能将就着用了。
先把鱼刺都挑了出去，然后苏米瞧了一眼白霜，白霜会意，赶紧认真的看着苏米的一举一动。
苏米手上的动作不大，手起刀落之间轻描淡写，一片片近乎透明的鱼脍就出现在了砧板上。
“其实应该用一张白纸铺在上面的，只是现在也不讲究那么多了，来，试试看？”
苏米指着那一顿的鱼脍，笑着把刀递给了白霜。
“是。”
白霜慎重的接过了菜刀，深呼吸了几口气，就打算动手了。
苏米聚精会神的看着这个小丫头的动作，心里带了几分期待。
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