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他开口，目光扫过堂中众人，“本官听说，今日沈记茶行，还备了茶山的‘野茶’？”
来了。
二楼，孟瓷指尖微微收紧。
沈青河拱手：“是。
茶山社首姜老山姜公，今日特携三斤野茶前来，愿与诸位同赏。”
“哦？”
周文远挑眉，“姜老山？可是那个立誓‘茶不出江宁’的倔老头？他竟肯下山？”
话音里带着三分讥诮。
堂中有人低笑。
苏明理适时开口：“姜老山的茶，在下也曾有幸品过。
茶嘛……尚可，但山野之气过重，失之醇厚。
比之苏记今春的‘云雾银毫’，怕是逊色不少。”
这话说得巧妙，既贬了茶山的茶，又抬了自家。
沈青河脸色微变，正要开口，一个苍老的声音从后堂传来：
“茶好不好，喝了才知道。
苏掌柜若觉山野茶粗陋，不品便是。”
姜老山拄着杖，从后堂缓步走出。
他今日换了身半新的褐色短褐，头发梳得整齐，目光炯炯，扫过堂中众人，在周文远脸上停了停，又移开。
“山野之人，不懂规矩，让诸位见笑。”
他拱手，不卑不亢，“但这茶，是茶山几十户人家，一叶一叶手采，一火一火亲炒。
它不如名茶精致，但有一样——”
他顿了顿，声音提高，“它真。”
堂中静了静。
周文远眯了眯眼，笑了：“姜社首快人快语。
既如此，便请上茶，让本官也品品，这‘真’茶是何滋味。”
伙计捧上红纸锡罐。
姜老山亲手开罐，取茶，烫杯，冲泡。
动作不快，但稳，每一个步骤都透着种郑重的仪式感。
茶汤倾出，色泽金黄透亮，异香扑鼻。
那香气与寻常茶香不同，清冽中带着岩石苔藓的冷意，瞬间压过了堂中熏香。
众人精神一振。
周文远端起茶杯，仔细看了看茶汤，又嗅了嗅，才抿了一口。
茶入口，他眉头几不可察地一皱。
这茶……太烈。
初入口是清苦，旋即化为凛冽的甘，喉韵极长，但那种山野的粗粝感，与他平日喝惯的醇厚名茶，大相径庭。
他放下杯，没说话。
严师爷察言观色，开口笑道：“这茶……倒是别致。
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