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选品会定在周四上午十点。
沈听澜到的时候，会议室里已经坐了七八个人。
长桌上摆满了花花绿绿的样品——零食、日用品、小家电，像是把拼多多首页搬到了线下。
他扫了一眼，在靠窗的位置坐下，把笔记本打开，调出苏晚意昨晚发的那份优化方案。
他读完第三遍的时候，门被推开了。
苏晚意今天穿了件白色西装外套，头发扎成低马尾，整个人干净利落。
她进门先扫了一圈，视线在他脸上停了不到半秒，然后走到主位坐下。
“开始吧。”
选品经理姓刘，四十出头，是这个月刚从另一家M挖过来的。
他先放了段PPT，讲的是本月选品策略调整——核心就两个字：下沉。
“九块九到十九块九这个价格带，上个月整体转化率提升了三十七个点。”
刘经理把数据图表投到屏幕上，“所以这个月我建议把重点放在这个区间，尤其是零食类目，我们有供应链优势。”
他说着，从桌下拎出三个袋子，依次打开——
辣条、小面包、还有一袋包装花花绿绿的什么脆脆角。
“这三款是我们团队筛了两周选出来的，价格低、毛利高、视觉冲击强，非常适合引流。”
沈听澜没说话，只是看着那袋辣条。
包装上印着“麻辣牛肉味”
，但配料表第三行就写着“大豆拉丝蛋白”
。
他皱了皱眉，但没有开口。
苏晚意看了他一眼，那眼神里的意思很明确——先听着。
刘经理把三款样品分给在座的人。
沈听澜接过那袋辣条，拆开，闻了一下，然后放进嘴里。
嚼了三秒。
他放下那半根辣条，拿起桌上的矿泉水喝了一口，把杯子放下的时候，声音不大，但很清晰。
“这三款，都不行。”
会议室安静了大概两秒钟。
刘经理脸上的笑容僵了一瞬，然后恢复得很快：“沈老师有什么意见？”
“第一个，添加剂太多，口感吃不出牛肉味，只有香精。”
沈听澜把那袋辣条往前推了推，“第二个小面包，配料表里起酥油排第三，反式脂肪酸含量不会低。
第三个脆脆角，说是非油炸，但你看营养成分表，脂肪含量每百克三十二克，是非油炸的什么工艺？”
刘经理的脸色已经不太好看了。
“沈老师，这个价位段的产品，你不能用米其林的标准去要求。”
“我没用米其林的标准。”
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