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等米饭煮得差不多了，再放进去蒸。
王大妮撤走明火，剩下些炭火，把腊肠闷熟。
差不多了，王大妮揭开锅盖，肉香混合着酒香，扑鼻而来。
赶紧把装腊肠的碗拎出来，放橱柜上，沥出油脂用碗装好。
再用木桶把红薯米饭全部盛出来。
木桶是钱树林最近做出来的，大大小小的木桶家里还有十几个。
用来装饭，洗菜，洗脸，都顺手。
甚至还做了好几个澡盆，用来装脏水。
锅底还粘着些刮不干净的饭粒，不能浪费。
王大妮往锅里倒了一瓢水，再用锅铲把锅底铲干净。
等水开的功夫，连忙去添柴火。
炒菜要大火。
火候到了，菜才能好吃。
水烧开后，粘在锅底的米饭随水上下滚动。
王大妮有拿来一个大碗，把稀饭盛了出来。
等锅里水汽烘干了，用油布沾一些腊肠油，给锅头刷一圈油润锅。
再把沥干水的豆角，一股脑地倒进锅里翻炒。
翻炒得差不多了，再把腊肠倒进去。
加水焖煮。
想着把腊肠的盐味煮出来，匀一些给豆角。
腊肠切得太薄了，王大妮不敢多翻动，怕翻得稀碎。
到时候夹都夹不到。
炒完豆角和青菜，王大妮才想起赵老太许诺的煎蛋。
打开橱柜，里面果然放着好多个鸡蛋。
一人一个。
多出来的三个就是给赵兰兰的。
王大妮狠心的多加了些油。
然后用小火，耐心地把鸡蛋一个个煎得两面金黄。
先把大家的夹出来放木桶里。
剩下赵兰兰的放锅里。
王大妮接着又往锅里加了水。
趁着烧水的工夫，她小跑着，去喊赵兰兰吃饭。
回来时，水刚好滚了。
王大妮加盐调好味，撒下一大把的挂面。
一碗专为赵兰兰的鸡蛋挂面就做好了。
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