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“你没读书啊,啥时候回来的?”
她一边说著,眼睛下意识就往旁边瞄:“这位是?”
“女朋友,带过来见一见师父你,尝尝师父的手艺。”
姜野这才后知后觉的明白过来,这个师父不是师傅。
“阿姨好。”
姜野甜甜的叫了一声。
“誒!”
阿姨眼睛一下子就笑弯了。
“要吃啥子自己拿,喊江临给你烤。”
“我的手艺还不如他呢!”
她说著,就衝著江临挑挑眉:“你自己看著办,我就不招呼你了。”
正说著,里面有食客也把江临认了出来:“耶,大徒弟回来了啊!”
“今天可以沾光了哦,炒份花甲撒!”
江临高中毕业那会,在这打过工,老板传授了手艺。
当然,什么手艺不如江临这种话,就是给江临照顾面子了。
不过,江老板在这里炒的花甲,那確实是一绝。
“要得要得!”
江临也笑著应了一句,从店里扒拉出了一张摺叠桌摆上,“领导你先坐一会,我去去就来。”
“店里太忙,自己动手快一些。”
姜野听得忍俊不禁,原来选这个店铺,是要自己动手啊。
不过,她能够感受到江临的心思。
这傢伙,是在分享他原来的生活。
之前张琴他们说的在饭店学过,恐怕就是这里了吧。
她安静的坐著,看著江临在那边已经拉了一张围腰给自己捆上,然后开始在桶里捞花甲。
江临的做法,和外面的做法不太一样。
清洗,然后先用开水烫一下,让每个花甲都开口,再用水淘洗一遍。
这样可以最大程度清理乾净花甲里面的沙子。
当然,也会让花甲丟失鲜味。
热油下锅,店里自製的酱料一下,再下花甲,大火翻炒,入味之后,再放点洋葱,出锅时撒上一把折耳根叶子。
完美!
將花甲分成了两份,一份端给了之前点餐的食客,另一份端到了姜野的面前:“爆炒花甲,折耳根味的,尝尝!”
江临知道姜野是能吃折耳根的,並且爱吃。
“领导先吃著,我再去烤点串……”
薄薄的土豆片和藕片,灯笼椒切成的细条,小小的牛肉串,猪鼻筋,还有一串串玉米粒……
撒上五香粉放入盘子,最后点缀一把小葱花,香气扑鼻!
自己给自己上菜,將围腰放在了一边。
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