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“从猪肉里挑选出十来斤适合做红烧肉的肉出来，再取些黄豆做两盆红烧肉。”
沈双双吩咐道。
“对了，别节约用肉，肉多放些。”
“今儿中秋，不管是老爷带回来的那些兄弟，还是府上的下人们全都吃一样的伙食。”
朱厨娘等人面色一喜。
“是！”
赶紧应下。
红烧肉啊，这是最解馋的肉菜了。
厨房这边虽然偶尔会给下人们做，可一旬也仅那么两回。
考虑到下人们伙食的预算有限，每次做的时候，厨房这边还得控制肉的用量。
今日好了，夫人竟下令拿这么多肉做红烧肉，且还让他们在菜里多放肉。
沈双双并没在意厨房里众人的表情，望着案板上的食材继续安排。
“再取些五花肉炒盐煎肉还有炒二面黄。”
“瘦肉做鱼香肉丝，再做些糖醋排骨。”
“肉末缸豆也可以做些。”
“再剁肉馅做些狮子头。”
“嗯……猪肚收拾些出来做泡椒猪肚。”
“鸡的话，做辣子鸡。
鸭子做成姜爆鸭。”
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