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第11章(第1页)

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用过晚餐之后,按理来说秦扬就该告辞了,从他成年开始,他就不怎么在秦封这里留宿,除开他自己有钱可以另买房子这个原因以外,更多的缘由还是因为跟秦封不亲近。

即便他们相处多年,但每每来这里,他都不觉得自己是这里的一份子,而只是这里的客人。

但是今天,他却坐在沙发上,没有提出要离开的想法。

秦封让保姆去给秦扬收拾一个房间,秦扬也没有推拒,他有心跟秦封聊几句,却苦于找不到话题,在脑子里过了几圈之后,才终于说:“叔叔,新来的营养师是我朋友,也是南大的学生,不过我比她大两届。”

秦封表情淡然,似乎没什么兴趣:“是吗?”

但是秦封肯搭话,秦扬就谢天谢地了,他立马说:“我得罪了她,她就不愿意给我煮粥。”

这话说的这点像撒娇,只是秦封没有任何回应。

秦扬自说自话:“我以前没看出来她脾气这么大,我和她差点就成了男女朋友。”

秦封对秦扬的感情生活不感兴趣,别说他们差点,就算陆檀真是秦扬的前女友,只要能力过硬,他也依旧会聘请她。

秦扬正半尴不尬的说着话,另一边陆檀却在做糕点。

粥跟饭不同,吃的才多,过不了多久就会饿,睡觉之前的两三个小时内稍微吃点东西,睡眠会更好。

比起正餐,当然是吃糕点最合适,分量不多,甜而不腻,一口能吃下一个,喝着清茶吃两个糕点,过两个小时睡觉,哪怕是陆檀,都希望自己拿到工资租房住后,也能过上这样的日子。

管家在旁边看着,陆檀微笑着说:“给您也留两个。”

管家心满意足,脸上的笑容灿烂极了。

“做什么糕点?”

管家在旁边说,“先生不喜欢吃蛋糕。”

陆檀一边和面一边说:“不是蛋糕,是中式糕点,海棠酥。”

陆檀做的海棠酥比平常店里卖的要小一半,海棠酥需要水油皮和油酥,不管是网上还是书里都有方子,但做得好的全都是老师傅。

和好的水油皮包住油酥,慢慢擀平,再折叠,再擀平,切圆后包住新鲜的豆沙馅,捏好形状,挽成花型。

到下油锅,才是这个糕点最重要的步骤。

很多人都选择淋油起酥,这样能控制温度,不会在油锅里因为温度过高时间过长而糊掉。

但淋油制作的海棠酥绝没有直接下锅的海棠酥香脆可口,起酥完全比不上后者完美。

陆檀把挽好花型的海棠酥放进油锅里,面皮旁边冒着细密的小泡泡,皮和油产生反应,面皮慢慢膨胀起酥,原本看起来不过是花型馒头的海棠酥一点点膨胀绽放,在油锅里炸开身姿。

“好了。”

陆檀对旁观的管家说完后就捞起了海棠酥,在最顶部的花心上点了亲手熬制出的树莓果酱。

雪白的海棠酥皮面纹路清晰,白的过了分,没有一点焦黄颜色,中间那一点红色果酱像是点在美人眉心的那一颗红痣,并非破坏原本的美,反而锦上添花。

就像一朵绽放的海棠花,美的不像是人间的产物。

因为小巧,还平添了几分可爱。

哪怕没有入口,都能从那清晰的起酥纹路中联想出入嘴口的香脆,想象酥皮在口中裂开,轻轻一抿就融化在舌尖的滋味。

陆檀把海棠酥装盘,方形的陶瓷碟上摆了两个海棠酥,旁边还陪着陆檀泡的清茶。

视觉效果可以毫不夸张的打个满分。

“我端过去吧。”

陆檀看了眼另外两朵海棠酥,对管家说,“您在这里吃吧,微热的时候吃最香。”

管家也没有推拒,他咽了口唾沫,十分感激地说:“那就辛苦你了。”

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