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韩师傅的孙子长着一张娃娃脸，双眼皮大眼睛，跟谁说话都是一副笑呵呵的样子，今年刚满十八，高考发挥的不错，被韩师傅带过来以后，就整天陆姐长陆姐短。
不过做事倒是很麻利，先不说手艺怎么样，刀工确实不错。
从小有韩师傅带着，刀工也不逊于一些老师傅。
“切四厘米长？”
小韩又向陆檀确定了一遍。
陆檀在处理其它食材，闻言点头说：“对。”
小韩用的菜刀是他自己带过来的，有韩师傅这样的爷爷，他的刀也是用了许多年的，老家伙什了，轻易不会换。
“陆姐，这菜是治什么的？”
他来之前就听爷爷说过，陆檀做的是药膳，跟他们不一样。
爷爷当时说：“她的本事你看着学，能学会多少就是你的造化了。”
当时他还觉得爷爷夸大其词，不必他年纪大多少，能有多大的本事？
他们这一行除了看天赋，还得看经验。
他可也是从小跟着爷爷学的，不说手艺好的惊为天人，但也绝不差了，一般的酒店大厨都比不上他，会的菜也不少。
陆檀：“润肺养阴，生津益胃，你切好了放那边就行了。”
小韩一边切鱼肉一边问：“陆姐，你也是从小学的做菜？”
陆檀把茼蒿洗干净切成段，再往锅里倒入植物油，等火烧得差不多了，就把切好的鱼段放进去，在等待鱼肉外皮被炸硬的同时，陆檀在准备调味料。
陆檀：“嗯，从小学的。”
小韩笑嘻嘻地说：“我也是从小学的。”
只是跟陆檀不一样，他唯一的老师就是自己的爷爷，并且爷爷还没有经常有时间教他，以至于现在他最好的手艺就是切菜，他倒是挺喜欢这一行，只是爸妈都不支持。
当厨师在一些人年里，还是个不怎么体面的活。
至少在他爸妈眼里，就没有去公司当白领来的好。
小韩问：“陆姐，你爸妈支持你干这一行吗？”
陆檀把炸好的鱼条捞出来，她回道：“不知道。”
小韩眨眨眼：“啊？”
陆檀在锅内加入汤，放进麦冬和天门冬，用大火烧开，然后改用小火慢慢煎煮。
煎煮需要花二十分钟左右，这个期间陆檀没什么事，就一直在回答小韩的问题，小韩问题不少，他对陆檀充满了好奇。
毕竟陆檀这么年轻，而他爷爷又是出了名的严肃，惯爱鸡蛋里头挑骨头，能得到他爷爷的认可，可见陆檀真有两把刷子。
但他也不想在跟自己年纪差不多的人手里当徒弟。
感觉也太奇怪了，就像平白无故又小了一辈。
陆檀：“我不太在意他们的看法。”
小韩咽了口唾沫：“那你爸妈不说你？”
他爸妈就差没指着鼻子让他滚去好好上学，不准再进厨房了。
父母的观念是很难改变的，在他们眼里，做厨师哪怕一个月挣上万，也不如当个公务员或者白领，一个月挣几千。
体面两个字，有时候在父母眼里比别的都重要。
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