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一百二十五、酒中精华
一百二十五、酒中精华
时间一分一秒流逝，大家都不知道世子要干嘛，只能照着吩咐行事。
李业端着一碗黄泥四处巡视，毕竟酒笼是第一次蒸酒，而且是木质，难免会漏气，只要看见冒出白色水汽的地方就立马用湿黄泥封上。
结果赵四的手艺比他想象中的好，几乎没有漏气的地方，只有酒笼上方因为张力过大有一处漏出白色水汽，马上被封上了。
家丁不断加火，众人目光都好奇的盯着这个奇怪的大家伙。
何芊拉拉他的衣袖：“你到底要干嘛啊？”
李业没说话，他也在紧张的观察着，酒笼有没有漏气，天锅水位正不正常，底锅耐不耐烧等等情况.....
大概加热十分钟不到，天锅流动的水开始变得温热，水面产生稀薄的白色水汽，李业顿时知道已经差不多了！
传热是一个缓慢过程，此时温度整个酒笼内温度上升到一定程度，粮食内的酒精开始率先挥发了！
果然，倾斜的酒槽里开始有一滴滴白色晶莹**断断续续滴落下来，然后速度逐渐变快，最后成了流淌的筷子粗细**流，源源不断流入下方接着的陶瓷坛子，李业用手指蘸了一下，舔了舔，久违的浓郁的酒香和辛辣顿时让他舌头发麻，有些不习惯，因为这个世界还从来没有纯度这么高的酒！
李业连忙用湿润毛巾盖住酒槽上方，又在坛子表面洒了些凉水。
酒精沸点是78摄氏度，此时酒精刚从气态转化为液态，温度不会比沸点低多少，还是烫手的温度，用湿毛巾盖住是为防止酒槽中酒精挥发太多，而用凉水能让酒坛里的好不容易收集的高温酒精快一些冷却下来，不让酒精因为高温过度挥发。
因为气密性好，酒香并没大量弥漫，但固封动了动鼻子，业闻到浓郁的酒香了，只不过一看那槽子里流出的东西分明清澈如水，不像酒啊！
“世子，那.....那是什么？”
固封不确定的指着坛子问。
何芊也好奇的凑过来，一靠近就是一股刺鼻的酒味，而且无比浓烈，她盯着坛子里自己的倒影，忍不住惊讶道：“这不会是酒吧！”
“真聪明，这就是酒。”
李业得意的笑。
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