天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
陈平安也点头:“小笼包确实不错。”
赵峥然哈哈一笑,显然对陈平安的评价并不意外:“陈兄一看就是吃惯了美食的行家,吃的是口感,讲究的是对不对胃口。
我嘛,从小吃到大,吃的是这个味道,更是这份念想和故事。”
,!
他喝了一口豆浆,抹了抹嘴,指着桌上的片儿川和定胜糕,开始给两人讲古:“其实啊,这些小吃都是有来历的。
传说清时某年,一个外地穷秀才来杭城赶考,进店要了碗清汤面。
当时老板怜其寒酸,特意在其面底放了三个蛋,寓“连中三元”
之意。
说来也巧,这位秀才后来竟真得中乡试解元。
放榜之日,还特到店里向老板致谢,因当时小店尚没有招牌,就当场题写了招牌以示感谢。
从此以后,小店便食客盈门,而这面也跟着名声大振。
以至于来杭城应考者,都慕名前来吃面,图个吉利。
为啥叫‘片儿川’呢?‘片儿’指的是这面里的配料,雪菜、笋片、肉片,都是片状的。
‘川’呢,最早是叫‘汆’,就是把食材在沸水里快速烫熟的意思,后来叫着叫着,就变成‘片儿川’了。”
“我们这里有一句口头禅,叫‘到杭城不吃片儿川,等于没有来过杭城。
’说句不客气的话,二位今日品尝了片儿川,即便立刻离开,也算是半个杭城人了。”
还别说,听人讲故事,还真是挺有意思,陈平安和林宥恩都听得津津有味。
林宥恩结完账,三人就离开了小店。
而赵峥然则拿着一块定胜糕,对他们两个说道:“这个‘定胜糕’,那就更有些来历了。
相传啊,这跟南宋名将岳飞有关。
说是当年岳飞率军抗金,出征前,杭城的老百姓为了鼓舞将士,特意做了这种糕点送去,寓意‘一定胜利’。
虽然最终岳将军北伐失败了,但这种既好吃,又寓意美好的点心却流传了下来,想来也有纪念岳将军之意吧。
对了,西湖边还有岳王庙呢,一会儿带两位一同瞻仰一番。”
“没有想到还有这样的故事。”
林宥恩感叹一句,“如果吃前就知道了这样的故事,那感觉和滋味会不会就不一样了呢?”
陈平安也点头赞同:“确实,美食离不开文化。
知道了背后的故事,再品尝起来,味道里就多了一层历史的厚重和人情味。
赵兄弟不愧是人大高材生,不光会吃,还会讲。
我们接下来可期盼你能给我们带来怎样一个不一样的西湖故事了。”
“没问题,保证让陈兄和林同学看到一个不一样的西湖!”
:()重生从拯救前世暗恋开始
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!