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苏遁晕开笔墨，重新提笔：承询家严桂酒方，此事……说来令人莞尔。
岭南无酒禁，此地人日数饮酒以御瘴。
有隐者以桂酒方授之家严，此方未必不佳，但家严性不耐事，不能尽如其节度，酒成之日，吾兄弟饮之，多有腹鸣不适之虞。
家严尝一试之，后亦不复作。
所作《新酿桂酒》诗《桂酒颂》，亦是诗中美酒，胜于瓮中真味。
故酒方实不敢奉上，恐累贤弟阖府安康。
况兄今客居广州以待漕试之期，非在惠地，欲得此方恐在月余之后。
五羊之城，物产丰阜，蕃汉杂处，别开生面。
飓母耕涛，蜃楼结市，珠崖黎洞文身之民，蕃坊碧眼缠头之客，皆畴昔所未见。
更令兄开眼目者，此间风气，与中原迥异。
衢陌之间，女子椎髻跣足，晏然而行，不避男子。
更有疍女驾橹冲涛若履平地，贾妇筹算毫厘不让陶朱，妇代其夫诉讼，足蹑公庭，如在其室家，诡辞巧辩，若纵横家之言。
其行止风度，虽粗率少文，然生气勃发，如岭南山野间木棉，不待春风亦灼灼照天。
询之土人，云此间嫁娶，多藉踏歌赛神之会，两心相契即盟山海，不必待父母命、媒妁言。
其伉俪谐老者，反多於六礼备者。
或有北来儒生叹曰：““嫁娶无媒妁不之禁——是乃未沐王化之征也。”
然愚兄观此间气象，反觉天然可喜。
天地生人，本欲使其各展其性，如草木依四时荣枯，顺应自然而已。
若以礼为桎梏，使灵珠蒙尘、宝剑藏匣，岂不悖造化本意乎？近日又从蕃坊长者名辛押陀罗者游，闻其所述海外诸国，辄生万象森罗之叹。
其言中土之外，更有巨陆汪洋，城邦林立，其广其奇，远超载籍所限。
《庄子》有言“六合之外，圣人存而不论”
。
然今大食舟师能指星辰以渡溟渤，拂菻贾客可度瀚海而至西域。
乃知禹迹之外，别有坤舆；周礼之旁，复存文明。
兄自元佑随亲北徙，自汴京而上真定，自真定又下英惠，虽舟车颠簸，然一路江山形胜、人物风情，乃平生未见，实得纵目骋怀之乐。
较之昔年局促京华，终日埋首经卷或周旋于交际，反觉此身如出笼鹤，胸中块垒为之一舒。
始信柳子厚“游之适在大旷”
非虚语。
今又闻海外之广，更觉人生天地间，忽如远行客，光阴逆旅，百代过隙，瀛寰无涯，而人迹有穷。
若终其一生守于一隅，终老牖下，未睹昆仑玉色、沧海槎影，实负造物之美意。
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