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土耳其！
爪哇！
混合拼配！”
装茶的罐子更小、更美观，开盖的地方是个斜面，上面也写着名字：“乌龙茶！
台湾茶！
橙黄白毫！
中国黑茶！
杏花茶！
茉莉花茶！
爱尔兰茶！”
香料都放在柜台后面的小罐子里，罐上贴的名字在货架上连成了一行：肉桂—丁香—生姜—综合香料—肉豆蔻—咖喱—胡椒—鼠尾草—百里香—墨角兰。
只要有人买胡椒，店家就会用小小的胡椒磨代为研磨。
店里还有个大号的手摇式咖啡机，把咖啡豆倒进它亮闪闪的黄铜料斗，双手转动下面的大轮子，芳香的咖啡粉就会“唰唰”
地落进机器后面那个鲜红的铲型盒子里去了。
（诺兰家都是自己磨咖啡。
弗兰西最爱看着妈妈从容地坐在厨房里，把咖啡机夹在膝盖之间，左手卖力地转着摇把，一面磨着，一面兴致勃勃地和爸爸聊着天。
整间厨房都充满了新鲜咖啡粉那香浓怡人的气味。
）
卖茶的还有一架很棒的天平。
两个黄铜秤盘光可鉴人，店主每天都会仔细擦拭，二十五年下来，秤盘早已变得轻薄纤细，活像是抛过光的金子。
有时候弗兰西去买一磅咖啡豆或者一盎司胡椒，她会认真地看着老板把一个个擦得锃亮的银色小砝码（上面刻着重量）放在一边的秤盘里，再用个看起来也像是银质的勺子把香气四溢的咖啡或者胡椒舀到另一个秤盘里。
看着老板动作轻柔地在秤盘里添上一点或者去掉一些，弗兰西都会不由自主地屏住呼吸。
两边秤盘终于不再摇摆，以完美的平衡静了下来，那一瞬间的祥和之感无比美妙，似乎在这精准又宁静的平衡面前，整个世界都不会出什么乱子。
在弗兰西看来，那家中国人开的小门脸神秘无比。
店里的中国人头上盘着辫子。
听妈妈说，只要有这条辫子，他想回中国的话就能回得去，剪了辫子人家就不让他回去了。
他总是一言不发，趿着黑毡鞋，拖着步子在店里来回溜达，耐心地听客人交代要怎么洗送来的衬衫。
弗兰西跟他说话的时候，他双手笼在南京棉褂子宽大的袖口里，双眼直盯着地面。
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