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第592章 发现问题(第1页)

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容云溪给他们换一个形式解说:“我来向你们举一些例子吧。”

有例子,那可就不一样了。

沈大牛与容云溪虽然也在村塾里面学习,但他们毕竟不是孩子,学习的能力没有那么厉害,所以他们目前就是能识字的程度,但是那些书中的大道理,他们懂得并不多,更别提是算钱做账的问题了。

容云溪拿了几双筷子出来,开始给他们举例子:“比如,这个客人,买了一两的卤食,这个客人,买了二两的卤食,你们收了钱之后,这事情就过了。

晚上你们关店之后,是不是就只计算了今天店里一天的进账而已?”

沈大牛和左香梅点头。

确实如此。

容云溪虽然没有看着他们算钱,但心里也能猜测一个大概:“所以,你们压根不知道,这个客人买卤食的时候,你们到底有没有少算了钱。

而一锅卤食,到底卖出去给多少客人,你们也不知晓。

那又如何能知晓,小安收钱的时候,到底有没有收少了钱呢?”

“还有,咱们这卤食面,是分为了三种不同的搭配。

一个是素卤食面,一个是肉卤食面,还有一个则是肉素双拼的卤食面。

这三种面的的价格,都是不一样的。

有时候小安没有注意,算错了钱,也是人之常情,对吧?”

一个孩子,他记忆力再好,经验不足,总会有出现纰漏的地方。

左香梅点头:“确实如此。

这几天我都听到客人提醒小安说,他吃的是肉卤食面,但小安却收的是素卤食面的价钱。

幸好那个客人心善,不然他就以素卤食面的价钱来吃了一碗肉的卤食面。”

“对啊。”

容云溪给他们继续说:“虽然卤食面的差价并不大,但是这小数怕长计啊。

你们想想,这一碗差了两个铜板,十碗就是二十个铜板。

要是有的人比较贪小便宜的,硬是要说自己是吃的素的卤食面,咱们也不知道该如何去争辩。

在店里吵起来,反倒是会影响咱们店的形象不是?”

他们都没有做生意的经验,所以一开始想的,不太周到,也是正常的。

容云溪也是昨天观察了一番,才发现了问题。

发现问题,解决了就成,别让小问题酿成大问题,那便不成问题了。

左香梅看着这几张桌子,有的客人还会捧着碗到外面去吃,那这账,确实是不好算啊。

“三弟妹,你有什么方法啊?咱们总不能一直这么糊里糊涂的做生意下去吧?”

不聊不知道,左香梅还以为他们这生意做的挺好的,没想到出了这么大的问题。

这账做的不对,那他们这盘生意到底是赚了还是赔了,谁知道啊!

办法,自然是有的。

他们今天过来,就是为了提出解决的办法。

“昨天咱们讨论的时候,想出了两种解决方法。

第一种,就是把咱们店里用的碗,重新买一遍。

肉卤食面用一款碗,素的用一款,双拼的用一款。

如此一来,咱们就看碗来算账就成。”

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