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之前一直没有认真监测记录，只是知道最冷也是零度以上。
现在有了仪器就不一样，温度湿度降雨频率虽然不能说已经彻底搞明白，但结合几辈子的经验印证着就行了。
二十五分钟过去，再将生菜下锅烫熟。
吃蟹八件套她还有，就是没有搞得动大钳子的工具，所以她又拿出来专业钳子和剪刀——还是那句话，没有老家的产品过来，一个个都贵得要死，而其实真正生产的人拿得并不多，钱都砸在一年比一年高的房租和每周平均只卖得掉五套的销售人工上了。
即使没有竞争者，这要是上了电商，也能便宜三成……
蟹肉真好吃！
哪怕蟹黄不多，可因为是新鲜无污染，肉质极其软弹鲜美。
她没准备蘸料，更不想焗烤。
美食带来的好心情一点也没有受到大雨的影响。
餐桌靠近洞口，但是雨水全部被挡在洞外，充电灯又带来了光亮。
吃着绝对新鲜的蟹肉，腿边是暖暖不会烧到衣服的炉火，身上是加绒冲锋衣，在华氏60度的雨天里堪称享受生活。
得城的夜间不到华氏50度。
苏茜没开很是费电还不能变频控制温度的取暖器，而是直接钻进两层加了被套的薄羽绒被子里。
被套衣服这种都是房间里洗了带进岛上的透明小温室里晒的，被子也在晴天晒过。
小温室就是个塑料棚子，放了石头固定，合上塑料布，就不怕突然下雨。
所以她连有些小贵的消毒液都省了。
此外，雨水净化“设备”
也进展不错。
她在图书馆泡了挺久，还厚着脸皮去问其他学院的老师，理由是户外生存如何自制饮用水，并且引申到水净化循环利用。
海水淡化处理的设备太大、太贵，还得不偿失，不如将注意力放在岛上充沛的雨水。
最后她用鹅卵石、无烟煤、石英砂、陶粒、两种活性炭、锰砂、甚至还加了纤维状工业材料作为滤材——比买过滤水滤芯便宜多了——水质检测结果达到饮用水标准。
事实上，她检测了沉淀后的雨水，无污染，软质水，其实滤掉泥沙煮了就能吃，不煮就喝也不会出大问题。
所以过滤后的水理论上可以直接喝。
不过除非紧急情况苏茜是不会直接喝冷冷的生水。
农场又开始忙活。
好在这个学期学校的实践课变多了。
苏茜很随意地将烹饪实习地点定在镇上唯一的正经餐厅而不是快餐厅或酒吧。
大厨的能力她有，但她是零工实习生，所以专业“打下手”
。
好几种招牌酱料听说是老板秘方，她不去碰；沙拉受限于材料，就三种，杂工都能做；五分熟的牛排，真心看不出有多高的技术含量，同班同学起码有三成比本店厨师兼老板亲戚做得好。
所以苏茜每次来打工都是做本日特色菜，有什么新鲜食材就做什么，非常随性。
从羊腿到兔肉，甚至本地人吃腻了的土豆也“创新”
了两种菜色，反正老板和付钱的食客都说好吃就行了。
唯一可惜的是本地产饲料豆并非黄豆，没法做菜。
***
“我在自己制作培育土，用来种菜和水果效果很好，各种菜，生菜菠菜卷心菜甘蓝辣椒还有草莓，土壤检测数据也很好。
但如果投入实用，肯定要工业化大生产，一袋子做出来的就只够分给大概五十株草莓的样子，一株草莓结六个果子，还有土地人工灌溉和损耗……得将成本降到一公斤一两块吧，不然哪怕高级有机食物能卖不错的价格，也不可能太离谱。
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