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他看到一块肉旁边蹲着一只史莱姆。
他又看到一袋面粉下面压着半只史莱姆。
白术:"
...史莱姆是自己跑进来的?"
荧:"
可能...它们喜欢凉快的地方?"
白术在本子上记了一笔,脸色越来越严肃。
一个小时后。
他拿出三张纸,开始写。
荧看着他写,心里越来越不安。
终于,白术停笔。
把三张纸递给荧:"
改进清单。
"
荧接过去,看了一眼就呆了。
【望舒客栈食品安全改进清单】
第一页:存储问题(共6条)
1.地窖不能同时存放食材和史莱姆
2.需要划分专门食材储存区
3.生食和熟食分开存放
4.所有食材密封保存
5.定期检查食材保质期
6.地窖温度定期监测
第二页:设备问题(共6条)
1.至少两块砧板(生熟分开)
2.更换均热性更好的炉灶
3.购买消毒设备
4.刀具每日消毒
5.餐具高温清洗
6.添置食品温度计
第三页:人员问题(共6条)
1.丘丘人员工办理健康证
2.所有接触食材员工定期体检
3.员工培训食品安全知识
4.建立员工健康档案
5.员工需要合理工作时间和休息日
6.制定员工卫生规范
荧脸色发白:"
这么多?"
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