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傻柱做菜，那确实是这个，”
他翘了翘大拇指，“在厂里食堂，他是头一份儿。”
“那你是笑啥？”
许大茂更糊涂了。
“我笑的是，这两家人凑一块儿做生意，”
李成钢慢悠悠地说，像在分析案情，“我看，悬。”
“悬？为啥？”
许大茂追问。
李成钢掰着手指头给他分析：“你看啊，阎解成，还有他媳妇于莉，那性格，跟他爹三大爷阎埠贵那是一脉相承，算盘珠子打得噼啪响，抠抠索索到了家。
一根咸菜多吃了半根，估计都得心疼半天，记在小本本上。
他们开餐馆，那肯定是精打细算，恨不得一分钱掰成两半花，油盐酱醋都得算计着放。”
“再看傻柱，”
李成钢继续道，“在厂里食堂当大师傅当了这么多年，那是大锅饭养出来的习惯，大手大脚惯了。
他挂在嘴边的话是什么？‘厨子不偷，五谷不收’！
虽说是个玩笑话，但也说明他们这行当里，揩点油水、顺点东西，在很多人看来不算什么大事。
傻柱家里，油、盐、酱、醋、鸡蛋、肉腥……哪样不是从食堂里‘顺’回去的？他自己不觉得有啥，厂里也睁只眼闭只眼。”
他总结道：“你让一个习惯了公家东西随便用点、用料实在（甚至浪费）的大厨，去给一个锱铢必较、恨不能一滴油炒一盘菜的私人老板打工……这矛盾，它能少得了吗？傻柱觉得多放点油、多用点好材料，菜才香，生意才好；阎解成觉得你这就是浪费，是挖他的墙角。
时间一长，你说这两人，能尿到一个壶里去吗？”
许大茂听着李成钢这一番入木三分的分析，眼睛越瞪越大，最后猛地一拍大腿：“哎呀！
成钢哥！
高！
实在是高！
我怎么就没想到这一层呢！
光看傻柱手艺和那两百块钱工资了！
你这么一说，还真是！
就阎解成那抠门劲儿，傻柱那大手大脚的做派……我的天，这往后可有热闹看了！
说不定没开两个月，就得闹掰！”
李成钢拍了拍他的肩膀，笑道：“所以啊，咱们就等着瞧吧。
这改革开放是好，机会多，可人也得找对了搭伙的才行。
性格不合，生意理念不同，光靠钱，未必能把人拢住，也未必能把事办好。”
两人说着，已经到了前院。
许大茂再次道谢，接过李成钢手里的帆布袋，费力地扛着大包小包进了自己家。
：（）四合院之小片警的生活
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