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周总笑了笑，语气里带著几分自嘲。
“我还跟別人说过，赵总这眼光是不是太情怀了点。”
“做生意嘛，归根结底还是要看回报。”
“那些老店，环境旧，位置偏，管理也跟不上。”
“哪怕味道不错，可时代都变了，还能撑多久？”
这话一出，桌边不少人都安静了些。
因为这其实也是他们很多人之前的想法。
只是没人当著赵清澜的面说出来而已。
可今晚不一样，
这顿饭吃到现在，很多人心里的想法，確实都变了。
周总端起汤盅，又喝了一口，隨后才继续道：
“但今天这顿饭吃完，我明白了。”
“有些东西，不能只看帐面。”
“味道这东西，看著不起眼，可真要做到极致，它就是能把人留下。”
“也能把人的记忆勾回来。”
说到这里，他转头看了眼桌上已经空掉的盘子，忍不住笑了一声。
“你看我们这些人。”
“平时一个个装得挺像那么回事。”
“结果今晚，为了一盆酸菜鱼的汤，差点吵起来。”
这话一出，旁边几个人都笑了。
笑完之后，周总又认真看向赵清澜。
“赵总，你是对的。”
“好的味道，確实不该被埋掉。”
“尤其是那些老饭馆，很多不缺手艺，缺的是机会。”
“缺的是有人愿意帮它们走到更多人面前。”
这番话说完，旁边立刻有人点头。
“我赞同。”
“今晚这顿饭，真让我想起不少以前的事。”
“尤其那道猪肉白菜燉粉条。”
“我刚创业那会儿，天天就吃这个。”
“那时候跑业务，兜里没几个钱，一碗燉菜两个馒头，吃完能顶一天。”
说话的人顿了顿，脸上露出几分复杂笑意。
“现在条件好了，反倒很少吃这种东西了。”
“可今晚这一口吃下去，我才发现，不是它不高级。”
“是我自己这些年，差点把来时的路给忘了。”
这话一出，宴会厅里的气氛又沉了下来。
大家都在回味，
回味这顿饭，
也回味自己一路走到今天的那些日子......
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