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陈秋切肉的时候，手腕极稳。
刀锋起落之间，没有多余的停顿和犹豫，
怎么切，切多厚。
怎么让它下锅后口感最好，受热最均匀，甚至连醃製时更容易吃进味，都已经全在脑子里过了一遍。
这一幕看得吕航眼睛都瞪大了几分。
“这...”
他张了张嘴，可却不知道该说什么，
因为他越看越心惊。
这刀功...
別说普通学徒了，就算放在后厨里一些干了好多年的老师傅身上，也未必比得上！
甚至，吕航心里都忍不住冒出了一个离谱的念头...
就这手刀工，怕是连张厨...都不行吧？
而陈秋这边，压根就没注意吕航心里已经翻起了多大浪。
切完肉后，他顺手就把刀一转，开始处理辣椒。
青椒一摆，刀锋一落。
刷刷刷！
动作一气呵成。
那青椒在他手底下展开，去蒂、去籽、改刀，整个过程流畅得像是演练过无数遍一样。
紧接著，是蒜瓣。
是薑丝。
是配料。
一样接一样，动作快得惊人，却又让人看得格外舒服。
没有乱，没有急。
更没有那种炫技似的花架子。
全是最实在的基本功。
可也正因为这样，反而更让人觉得赏心悦目。
那种感觉，就像一个真正有功夫的人在你眼前出手。
不张扬。
可一招一式，全都压得住场子。
吕航看得眼睛都直了。
这时候，他心里已经不是“这小子能不能留下”
的问题了。
而是...
这要是留不下，那得是自己脑子进水了！
毫不夸张地说，光凭这一手刀工和备料节奏，吕航就已经敢拍板：
这小子，绝对能留下！
甚至一瞬间，吕航心里还生出了一丝惻隱之心。
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