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和刚才尝开水白菜时那种“惊艷於高级感”
的讚嘆不同。
这一次,眾人的反应明显更直接,也更痛快。
因为这道麻婆豆腐,给人的衝击太猛了。
表面上看著接地气。
可一入口,根本不是普通家常菜那个层级的东西。
它把麻婆豆腐该有的“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜”
,几乎全都拉到了极高的水准。
每一样味道,都在自己的位置上,压得死死的。
你能清楚地吃到麻。
也能清楚地吃到辣。
能感受到肉末的酥香,能感受到豆腐的嫩滑,甚至连红油在舌面铺开的那股热劲,都被调得恰到好处。
少一分不够劲。
多一分就过头。
可这盘菜,偏偏就是没有多,也没有少。
“来来来,再给我舀一勺。”
“我刚才那一口太小了,根本没吃过癮!”
“这菜配饭怕是要命啊......”
“別说配饭了,光这么吃我都能干半盘!”
“赵总,你这天城请来的师傅,是真有点邪门啊!”
“先拿开水白菜把咱们胃口吊起来,再来这么一道麻婆豆腐,这谁顶得住?”
有人一边说著,一边已经忍不住又往自己碗里添第二勺了。
甚至想著浅尝輒止的那几位老总,这会儿也顾不上什么养生不养生了。
是越吃越上头!
赵清澜只是笑了笑。
她慢悠悠端起茶杯,轻轻抿了一口,这才道:“好东西还在后头。”
她这样子,顿时把在场眾人的好奇心给吊了起来。
“赵总,好东西还在后头?难不成今天还有压轴大菜?”
“我看不止是大菜,说不定还有惊喜!”
“我可越来越期待了啊!”
一时间,包间里的气氛一下子被带了起来。
赵清澜听著眾人的话,只是淡淡一笑。
“急什么,慢慢来。”
她这一句“慢慢来”
,说得不紧不慢,可偏偏让人心里发痒。
有人忍不住感嘆:
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