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这话一出,后厨里顿时响起一阵骚动。
“我就说吧,郭师傅这盘菜肯定差不了!”
“这可是郭闻舟啊,这种菜本来就是他强项之一。”
“確实稳,真的稳。”
“这种老师傅的底子,关键时候还是顶得住。”
“林助理都这么说了,说明这菜真是做到头了。”
而郭闻舟一直绷著的心,在听到这番点评之后,也终於落下来一点。
自己这盘菜,没翻车。
而且不光没翻车,还做得相当漂亮。
火爆腰花该有的东西,全都做出来了。
脆、嫩、香、辣、锅气、节奏,一个不差。
而另一边。
林助理在点评完郭闻舟之后,目光落在了陈秋那盘火爆腰花上。
说实话。
这会她心里有一丝担忧,
不是因为她不看好陈秋。
而是因为郭闻舟这盘菜,做得实在太完整了。
完整的没有缺口。
火爆腰花这道菜该有的所有特点,他都已经展现得淋漓尽致。
这种情况下,陈秋想贏,难度一下子就被拉得很高了。
林助理夹起一块腰花送进嘴里,
就在入口的一瞬间,她的眼睛睁大了。
“!
!
!”
如果说,刚才郭闻舟那盘火爆腰花给她的感觉,是扎实,是完整,是一个老前辈把这道菜该有的东西,全都端了出来。
那陈秋这一口,则完全是另一种路数。
是惊艷。
甚至可以说,是一下子把人味蕾给顶住了的惊艷!
牙齿刚一碰到腰花,最先传来的,便是利落的脆嫩感。
不是那种单纯靠火候卡出来的“脆”
。
而是一种既带著弹性,又嫩得恰到好处,甚至在咀嚼时还会回弹的口感。
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