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陈氏小厨后厨里，
牛肉在烈火中变色，紧接著，陈秋抓起一把野山椒，泡椒和香芹，投入锅中。
起锅，顛勺，调味，动作大开大合，却又精准到了毫釐之间。
很快，一盘锅气冲天的小炒黄牛肉便完美出锅！
而站在角落里的张竞帆，此刻已经完完全全看傻了。
果不其然！
就跟外面那帮顾客说的一模一样！
人家这位年轻的陈老板，是真的坦荡到了极点！
毫无保留！
没有半点藏著掖著！
他调味的时候，手腕没有遮掩，调料的比例，下锅的先后顺序，张竞帆看得一清二楚；
甚至连火候转换的微妙瞬间，陈秋都大大方方展现在了他的眼皮子底下！
张竞帆看得眼睛都不敢眨一下，整个人入迷了。
伴隨著猛火灶的轰鸣和铁锅碰撞的清脆声响，张竞帆仿佛感觉周围嘈杂的人声都远去了。
他怔怔地看著眼前这个年轻的背影，眼眶竟然微微有些发热。
一种久违的的感觉，击中了他的心臟，
他恍惚间觉得，自己好像不再是什么高高在上的南城名厨，而是回到了二十年前，那个刚刚踏入厨师行业的毛头小子。
那时候，他也是这样规规矩矩站在灶台边，连大气都不敢喘，盯著自己的师傅谭耀国大师做菜。
那种对厨艺的敬畏，那种如饥似渴想要学到真本事的炽热目光，跨越了二十年的时光，在这一刻，竟然在这家苍蝇馆子的后厨里，在一个比自己年轻十几岁的小伙子身上，完美重合了！
“真是神乎其技啊...”
张竞帆在心里喃喃自语，心服口服。
......
......
后厨里，炉火轰鸣，热浪滚滚。
张竞帆就那么安安静静缩在不碍事的角落里，盯著陈秋翻锅、下料、出菜，彻底看入了神。
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他眼睛恨不得长在陈秋的手腕上，生怕错过任何一个发力的细节，
陈秋在顛勺的间隙，用余光瞥了这位大哥一眼，
不过，既然人家老老实实的没出声捣乱，陈秋也就懒得赶他，
“轰！”
又是一锅小炒黄牛肉带著冲天的锅气出锅！
陈秋习惯性地转身，伸手去抓备菜盆里的香芹段。
可手刚伸进去，抓了个空！
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