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佛跳墙要炖五到六个小时，中午十一点开始做正好！
前期都是准备工作，备菜，切菜！
这些都不用赵年动手，他只要列出菜单，剩下的这些厨师都会！
而看到赵年列的菜单后，古楼厨师们不用说，常喜这位御膳房二厨就愣了一下！
这里面的菜一半都是海鲜啊！
现在四九城
“四三零
“里海鲜可不多，极品的海鲜更是不多。
而如果海鲜品质不好，那再好的厨艺也没用啊！
不过毕竟是赵年主厨，人家敢下菜单，说明心里有数，他没必要多说。
但常喜把这事记在了心里，如果赵年真能搞到极品海鲜，那可不能放弃。
现在御膳房最难得就是食材问题了！
中午，赵年借着古楼的厨房，做了几道菜，然后找了个食盒，直接回家!家里，金甜正在和金母金母忙结婚的事，老杨媳妇也在。
这时代婚礼一切从简，但该准备的还是要准备。
酒店、婚服、证婚人等等，还有新房的布置，宴请宾客的请帖，哪个都不能马虎。
好在赵年自己争气，不差钱，而且酒店都找好了，婚房也只需要简单布置就完全够格，剩下的就是婚服、证婚人和请帖，都很好准备。
赵年说是孤儿，但其实，需要请的人也不少。
赵年没亲人，但他有不少叔伯，都是赵年父亲的战友，小时候都教过赵年各自的看家本领，都这是恩情，所以婚礼不能不请！
除此之外，还有郭大爷、大领导、陈工等等。
当然，这些人加一起也就三四十人，主要基本都是拖家带口来的！
金家这边就更多了。
金父金母的亲人、同事包括金甜的好友，加起来得有五六十人！
这还是收着来的。
再加上大院众人！
到最后一算，估计要准备二十多桌？这可有点多了！
正讨论着呢，赵年进来了！
“哎呦，小年，你回来的正好，快看看，这人是不是有点多啊！”
赵年接过名单看了看后道：“简单，大院的人一家请一位，其余的在大院里摆酒席！”
对于大院里的人，赵年其实无所谓，只要几个关系好的请到就行。
其余的在大院里摆几桌，也不收他们的礼，算是他这个一大爷给大院谋福利了。
反正大院不该在的人都不在，剩下的和赵年没多大仇怨。
金母闻言，虽然觉得有些不好，但一想到大院里这些人的德行，也就不在意了！
如果去掉大院里的人，那就简单了，摆个十一二桌就够了！
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