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“记住，一般只是蒸米饭的话，蒸锅加水超过食指第一关节就可以了！”
“我教给你的是煮粥，大约米放多少，水就多超过它几次！”
许志清本想说倍数，但想想青牛应该不懂。
“你看着水放就成，可以多，不能少！”
说这话时，他特地看了一眼青牛的手掌。
青牛长得身材魁梧，手掌也比别人大很多！
“你的蒸米也用食指第一关节，以后可以煮米饭吃！”
青牛举起右手，看了看食指，牢牢记住。
许志清把蒸锅放好，然后在地锅下面添上木柴，随后扔了一张火符过去。
随着火符熄灭，木柴就被点燃了。
“注意，听声音，水声是响的，说明水还没烧开！”
“你等下凑过去认真听一会儿！”
青牛闻言立起耳朵认真去听。
很快，他就听到国内水的变化声。
“听到了吧！
沸腾之后，烟雾弥漫，反而声音变小了！”
许志清笑吟吟的说着，然后继续添加柴火。
“水烧开了，但是蒸锅里面的灵米熟透还需要一些时间！”
约莫小半个时辰。
许志清掀开锅盖。
一股浓郁的香味，扑面而来。
青牛甚至下意识的咽了咽口水。
“记住这个时间，一般差不多这个时间就够了！”
许志清说着，指了指蒸锅。
“你看，青菜瘦肉粥，浓而不淡，淡而不稀！”
“水要是烧了，他就是饭！”
“水要是多了，你也可以称之为稀饭！”
许志清说着，重新把锅给盖上。
“方法我教给你了，是不是挺简单？”
青牛点点头。
他已经看会了。
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